Jacqueline 的窝

星期六吃過午餐後又去逛了. 老公排了滿滿的行程, 第一站是帶我到商場去逛我所想的 迷你牛仔裙. 為什麼想要逛牛仔裙, 還是超迷你的呢. 當然這是我一直夢想想要穿但又礙於 大象腿 的關係不敢穿啦. 現在身在這個充滿 "恐龍" 的地方嘛…..於是就想要穿穿看啦. 而之前自己做了一條牛仔長裙, 剩下的布料還可以再做一條. 而我就在迷你裙和及膝裙中搖擺, 老公大人就帶我到商場里去試穿迷你裙, 以看看效果好不好, 不好看的話還是安份守己一點好了……..

結果怎樣….大家看到了啦…….還是看看照片就好了啦…

這是在試身室利用多面的鏡子拍的 全家福. 小不點很不合作, 動來動去的, 這算是最好的一張了啦….但還是沒看鏡頭的耶……

星期六的早餐—–鬆餅 & 西多士 配 港式奶茶.

這個西多士是以前小時候我爸常做給我們吃的. 只是香港都是叫西多士, 現在常逛烘焙逹人的 BLOG 後發現了又有另外一個名字—-法式吐司. 只是, 以前都沒有當過早餐來吃, 覺得有點油膩, 早上吃負擔太重了. 通常我爸都是在下午做, 然後再給我和弟弟各泡一杯 "好立克", 他自己當然是港式的奶茶啦….就是好吃的下午茶囉. 常常我們父子女三人就這樣的來上一頓 HIGT TEA. 感覺還蠻不錯的哩…..婚後就再也沒吃過了……

吐司    2片 (切成8小塊)

蛋         2顆

牛奶    3大匙

蛋和牛奶先拌勻, 吐司兩面沾上蛋汁先放一旁備用…………我喜歡先煎鬆餅再煎吐司..

這天老公把行程排得滿滿的, 只有西多士我覺得量不是很夠, 因為這就是我們的早午餐了. 於是就臨時蒸了港式蝦餃和再做了鬆餅. 鬆餅就用之前做過的配方, 那個配方我覺得還不錯, 每次都是用同一個方子而已……….

蝦餃是餐館朋友代進的. 還蠻好吃的, 買回來的第一天小不點就吃了7顆當早餐了, 還不錯 …….

再來說說這奶茶. 以前在香港時, 習慣了每天一杯, 沒喝就好像少了點什麼. 來了美國之後沒得喝還難過了一段日子哩. 後來就改為喝咖啡啦. 前年我爸媽來時有買了 LIPTON 的紅茶包給他們泡, 只是我是不愛那個味道, 說真的, 喝它我倒不如喝咖啡算了. 去年回香港, 買了一大包的車仔紅茶包回來天天泡, 沒想到連老公大人也愛上了. 現在, 他的癮頭比我還要大呢…….

回來也半年了, 帶回來的茶包沒剩多少了. 因為老公大人愛喝, 而我這里也沒能買著, 那我就捨不得自己喝了, (因我有咖啡代替嘛)…..想著說就留給公大人喝好了. …….然後…….我爸媽知道我們這 "可怜" 的狀況後, 就嚷著說要再寄几包的茶包給我們泡個夠, 不要這麼可怜捨不得喝, 還說這又不是什麼名貴的東西……….唉……這的確不是什麼名貴的東西, 只是我這里買不到而已, 再說….如果漂洋過海的寄過來, 就變成是再名貴不過的東西了, 實在是沒必要花這個錢啦………..

老公大人常說的一句….."這個世界上最愛你的人是你爸, 最寵你的人是你老公我…."………

對啦, 每次我說我想吃什麼, 我這里沒賣的東西, 這個老爸爸就想著法子給我寄或是找人給我帶…..真是對不起他了….. 沒事嫁這麼遠干嘛呢…….唉……

是日午餐—–TURKEY蛋三文治 配 咖啡.

這個是我根據上課時的營養餐單 TUNA BURGERS 做的, 不過我只是用 TURKEY 代替了 TUNA 而已啦.

Ingredients :

1 (12 ounce ) can tuna

1 1/4 cups bread crumbs, divided

1 can (4 ounces ) cheddar cheese, shredded

1 egg, lightly beaten

1/2 cup non-fat ranch salad dressing

1/4 cup finely chopped onion ( I don’t like onion, so…I without it)

Non-stick cooking spray

把以上所有材料全拌勻, 做成圓形的小餅, 兩邊煎成金黃色即可……

真不好意思, 咬了一口才想起沒拍照片, 所以………..請見諒囉……

這是昨天入爐前的 醇奶吐司. 今天的吐司用的就是這個面包體. 這,次用了 中種+冷藏發酵了16小時, 分割做型前我還多發酵了2小時才進行分割的. 吐司的口感沒有平時中種時的軟綿綿, 但還是很柔軟, 而且還帶了點 QQ的口感, 我喜歡這種 軟中又有Q勁的吐司, 我想我以後都會這樣做啦…… 

多出的面糰就做了4個小面包, 這是準備用來做老公大人所喜歡的 肉鬆面包 啦. 因為家里的豆紗餡沒了, 而我又懶得再煮…唯有做做其他老公大人所能接受的面包啦…….

PS:

因為昨天在做面包的同時也在做裙子. 我做了一條牛仔長裙, 所以……蠻忙的啦, 忙到吐司面包出爐都沒記得拍照片………..

每次要帶小不點外出, 我都要東帶西帶的一大包. 但是…..家里就沒有很合用的大包包. 全都是我以前上班用的小包而已. 而且啊, 以前用的包包雖然不是什麼名牌, 但是還是捨不得用來裝小不點的尿布紙巾的啦. 而且啊, 在他面前哪能用好東西啊, 他會用來擦手的耶…….於是….我又做了這個不大不小的 托特包 啦.

這個包包很好用喔. 里面的容量超大的. 有小不點的—-尿布包, 濕紙巾, 一套衣服(以防弄髒備換用的), 小帽子, 太陽眼鏡, 消毒液. 媽媽我的錢包, 化妝包(只有唇膏和潤唇膏而已啦), 太陽眼鏡, 小雨傘, 鎖匙, 電話, 相機 和 錄影機 (是為了每月寄影片給 公公婆婆, 爺爺奶奶, 所以錄影機要隨身以隨時拍攝用的). 因為里面的東西都不能濕, 所以小不點的水瓶我就另外再做了一個小袋子裝起來, 是掛在肩帶上的, 方便小不點隨時補充水份, 方便好用得很耶……..

是不是哩哩扣扣一大堆東西很恐怖啊, 以前都是用小包包只裝几樣而已, 其他都是放老公車上. 但這樣就不夠方便, 因為要用時還要先跑去找車, 超級不方便的…….

老公大人說再大的包包我都有辦法把它塞滿……..真是的…也不想想里面的東西是誰的, 還不就是為了他的寶貝兒子…….

昨天又做了10小杯的巧克力蛋糕. 家里可可粉正好用光, 沒來得及補貨, 於是我就在水份方面改用牛奶和烘焙用巧克力豆代替了. 出來顏色不深, 但是口感我覺得比用可可粉的好吃耶…..只是……沒想到的是小不點不愛吃. 這10小杯全都是我一個人全消掉的. 唉……. 体重又狂飆上去了………飲泣喔…….

這個是我用原味的杯子蛋糕配方亂亂做的. 雖然是好吃, 讓我一杯接一杯的停不下來, 但是…..因為是第一次的修改亂做, 成品出來感覺有點鬆散, 跟一般的杯子蛋糕的扎實口感很不一樣. 我想還要再多做几次試試看啦……..

今天是我有芵文課的日子, 小不點已經有好几個星期到了教室都拉著我要我陪他玩, 絶不讓我離開他半步……….這讓我非常的頭痛而且這樣我到了那里就只能陪他玩, 我一點事情都做不到………我的這個課程是老師跟我是一對一的教學, 而小不點也有一個老師是在我上課時專門陪他玩和教他一些基本東西的……

今天老公大人下班回來就帶了我們去公園玩了. 自備了顆 籃球 去, 今天人比較少, 我們一家三口就在球場上玩得蠻高興的…….

這當然是人家的狗狗啦. 玩了一下下 籃球, 小不點就拉著爸爸去玩狗狗了. 小不點很愛狗狗, 每次看到別人溜狗都想要去摸一下別人的狗, 但是呢….如果是我一個人帶他出去, 我是不敢讓他走近狗狗的, 只能讓他遠遠的看一下就好. 只有老公大人會帶著他去摸狗狗…..所以啊….這小不點看到狗狗就知道要拉著爸爸去啦……..

我一個人在玩球玩得正起勁, 就被老公大人叫去幫他們拍照片了. 真是XY$*&^……難得人家有興致要運動運動一下的哩…….

玩完狗狗就去玩椅子啦…….

好帥氣喔…….你在擺什麼姿勢啊……再怎麼帥小女生們也不會借小單車給你玩的啦, 你省點力氣吧…….

爸爸好像很無聊耶…….這麼閒, 去幫兒子 "把妹" 啦…….兒子喜歡手上有單車的小妹妹喔, 最終目標是單車, 知道了嗎!!!!!!!!

(側面)

小不點的頭髮好像有點長了, 平時我都是用 "刮刀" 給他用刮剃的, 但是沒2個星期又長長了. 這次來 狠 一點的, 拿出老公大人的 電動理髮刀 來給他剪個徹底啦…….

(後面)

(正面)

其實剪得還不算好, 因為他動來動去的, 到最後就開始閙了, 不肯剪了, 所以算是剪了一大半, 還不算完成. 還有一些蠻長的.剩下的工作明天再來…….

PS…..

老公大人一回來看到小不點的新髮型就說不好看, 還是之前的比較好看. 他還說再修剪就變光頭了……

有難看嗎? 我覺得還不錯耶….還蠻精神的啦……只不過這新髮型讓小不點看起來比較 男仔頭 了. 沒有之前的秀氣. 不過, 我們本來就是男生耶………