這是上星期四上課做的蛋糕. 整體上還算蠻不錯的, 就是做得手比腳長, 有點不太對稱, 要多多練習才行…….擠花也要多練啦…….
我很少做海綿蛋糕的, 因為我不太喜歡它的扎實口感. 但因為要上老美的甜得要命的ICING, 戚風蛋糕體太軟了, 很難抹ICING啦…..SO……
不過這蛋糕也算是蠻好吃的啦. 出爐後并沒有回縮得很利害, 很滿意啦…..
配方是用 "楊桃文化" 的香草海綿. 但我有多加了鳳梨醬, 做成鳳梨口味的啦…..
近這几天來心情都不太好, 整個人都很灰色. 什麼事都提不起勁來. 雖然說生活還是要照過, 何況還要打起精神來照顧小不點. 但就是沒有什麼干勁啦….草稿里己積了好几篇的文章了, 但就是沒有動力把它來完成, 也是沒心情啦…….
希望這種負能量可以快點消失, 早日回覆到正常的生活啦……
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昨天早上在我準備要開火煮食時, 爐子居然瞬間的電光火花, 剛修好沒多久的爐子又掛了. 也就說在維修人員沒人修好前, 我家又沒辦法開火啦. 幸好今天早上老公大人有個醫生的約, 所以早上請假在家. 於是~~~今天早上又得外食了啦……
照例點給小不點的熱巧克力奶…..
父子倆互相的喂吃, 好溫馨喔……
我和老公大人點的都是一樣的主食…..蔬菜Omelets. 不過我配的是Pancake 和 馬鈴薯. 老公大人喜歡吐司和藍莓瑪芬……
好啦, 吃完我們就要狂逛囉. 這次主要是為小不點購買冬衣的……
第一站~~ TJ.Maxx…..它是一家小型的Outlet. 是賣品牌的過季衣物和廚具. 很多人很喜歡去逛它. 價錢比平常的便宜很多啦. 但因我很少去逛, 印象里我只去過二次, 這次是第三次而已, 所以我沒去比較過到底有便宜多少啦. 逛這家店是需要很長時間慢慢挑的. 我最缺的就是時間啦. 以前要上班沒時間, 現在帶著兒子有時間但沒辦法分身去逛. 因為不可能帶著兒子慢慢的逛的啦, 他肯定鬧死……..
POLO 的連身雪衣 $19.99. 我好喜歡喔….可惜最大的是24個月, 小不點穿有點小了. 明天要拿去換別的啦……
這件藍色的毛衣我和老公大人都蠻喜歡的….$15.99…..
左邊的是一套5件的木杓 $3.99 ~~ 中間的是小號的蛋糕烤盤$12.99. 這個是要買來做鳳梨酥用的啦. 之前回香港只買了十個模子而已, 沒想到鳳梨酥是要連模子一起烤的, 在這里買不到, 只好拿其他的來代替啦 ~~ 右邊的是一套8條的廚房摸布 $4.99. 這摸布手感很好, 很軟的說……
Baby Gap…..星期六去時有看中了他們的boot. 特意等到今天去是因為有7.5折…….
紅色的小格子衬衫~~ 原價$ 24.5 特價後$7.99 再7.5折後 $5.99……
紅色外套~~原價34.50. 特價$22.99 再7.5折後 $17.25…
星期六看中的就是它啦……
boot~~原價 $39.50..7.5折後 $29.62…… 這boot 老公大人可心痛了, 直說比他自己的鞋子還要貴. 還說沒有100%防滑的鞋子啦. 但是….我要的不但是防滑, 還要防水啦. 大雪天的踩在雪地上, 這高筒的boot 就不會進水啦, 這很重要哩…..再說…小朋友的東西一向都比大人的貴啊, 不是嘛……小不點現在穿8號的鞋子, 這雙我就買了9號的, 希望可以撐久一點, 一直到冬天結束啦…….
這是買來冬天在家里穿的便鞋. 原價 $19.50. 7.5折後$14.62…..
這一家是我很喜歡的童裝店~~GYMBOREE. 我覺得它的款式, 料子和價錢都比gap 的好. 只是因為gap常有特價打折, 所以這家我比較少光顧…
這店真好, 還有几張很可愛的小椅子和電視, 小不點就很乖的坐著看卡通. 媽媽我就可以專心的血拼了啦…….哇哈哈哈……
這就是收穫品啦……..
連帽的毛衣外套~~原價$34.75 特價後 11.99…
橫條毛衣~~原價碼32.75 特價後$11.99….
格仔衬衫~~原價$24.75 特價後$13.99…
小T-Shirt ~~ 原價22.75 特價後$6.99…..
黑色燈心絨工人褲~~原價29.75 特價後$8.99….. 這條褲子也不合身, 太小了, 明天也要拿去換別的啦…..
ps…..
昨天買的差不多全都是小不點的衫褲鞋襪. 沒辦法啦, 冬天到了, 這麼冷的天氣就是擔心他不夠曖和………
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之前有寫了一下大雪夜居然停電對老公大人的微言. 昨天下午5:30左右, 家里居然收到了警察局打來的電話留言, 留言里講到了我家附近里還有超過1500的家庭還在停電的狀態, 呼籲受影響的家庭有需要可以到開放的避難所里……想想我們家算是很幸運的了, 如果現在還是停電, 真不知道這几天我們要怎麼辦呢……..
"昨天晚上居然停電了. 停電時老公大人陪兒子睡覺, 我在廚房時洗碗清潔…燈閃了兩下就全黑了…我在廚房里大叫居然沒人理我, 只好摸黑到房間的廁所里找小手電筒啦. 好不容易走回房間時要求老公大人下來幫忙, 因我不知道家里的蠟燭和打火器在哪里, 我要求老公大人起來幫忙. 再說, 家里一團亂, 我說我要幫忙. 沒想到這里人居然就死賴在床上不肯下來, 還說現在黑漆漆的了還能干嘛…….我說就因為黑漆漆你才要來幫忙, 我要蠟燭和打火器, 我全看不見……這個人居然說他懷里抱著兒子, 他不要起來……當下把我氣得火冒八丈…..我找了15分鐘找遍了全家才找到了兩枝蠟燭和打火器…..最後把這大人給吵起來了, 一出來就對著我大吼大叫的說我大吵, 沒幽默感, 不會等待….開玩笑. 現在是什麼 時候了, 還給我來幽默感?????? 有沒有搞錯啊……..家里不管是客廳還是餐廳, 走廊和卧室, 滿地都是小不點的玩具, 積木, 如果半夜有個什麼意外要逃命呢, 被這满室滿地的小東西拌倒了咋辦啊? 這不就增加危險嗎? 再來都全黑了, 也理應去外面了解一下狀況, 了解一下停電的范圍, 也要估計一下大約停電的時間. 是不是需要到外面去過夜, 因現在很冷, 停電也就代表了家里沒曖氣了, 這種冰天雪地的夜晚家里能不能待下去………..在這種天氣里停電實在是讓我很害怕……
絕對是沒想到居然在我覺得很害怕要人幫忙時, 居然沒人理我. 最簡單的是我要照明, 找遍了都不知道蠟燭和打火器時, 居然能躺在床上這麼久都不幫忙, 不起來也就算了, 出口告知我一聲放在哪也好吧…..可恨的是~~起來了還來給我大吵一場, 直說你沒幽默感, 他也知道該要起來做事, 就只想撒個嬌而已…………..大家有沒有一口血吐出來啊…什麼情況啊, 有人有這個閒情逸緻嗎???????? 真是做事不經大腦!!!!!!!!!!! "
PS…..
我住了3年多, 收到了好多通的警察局打來的電話留言了, 通常都是有風災水災之類的. 要求我們做好防風防水的安全….其中有一通更是因為有小孩被綁架了, 警察局要求我們留意鄰居有沒有不尋常的舉動和陌生的小孩……..第一次接到時把我給嚇壞了, 赶緊打電話給老公大人…老公大人居然要我不要理會就好…..
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看了冬天的裙子, 又想要看看配裙子的大外套, 之前有在Victoria’s Secret里看到一件才$89的中長大衣, 很漂亮. 但因之前心系另外一件就沒買它, 現在要找居然找不到了………
這件紅色的老公大人在我去年回香港接兒子時幫我買下了, 是我去年的聖誕節禮物…當初我說要買S號的, 但老公大人不听, 就買了M號的, 結果就是大. 雖沒有大很多, 但就覺得不太合身. 所以我也就很少穿. 另外也擔心會被小不點破壞…….不听老婆言吧. 我們廣東有句話叫 " 听老婆話會發逹". 不听發不起來了吧….哈哈哈…..
之前我在這件和紅色的作選擇. 老公大人說這件不好看而沒買.
這几天在看又看上了這几款…但就覺得萬變不離其中, 都是差不多的調調…..但我喜歡的就是這調調啦…..
以上照片選自於 Victoria’s Secret……
這件最貴. 要$226….
照片選自於..talbots.com…
PS…
其實我也有蠻多外套的. 只是以前配牛仔褲多, 所以都是比較選向型的. 要用到來配裙子就覺得不太適合. 所以現在每穿以前的衣服一次, 都會被老公大人嫌棄一次, 說沒有女人味的衣服…
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之前在 Victoria’s Secret 里買了几套我不愛的內衣, 但老公大人一直說要我試試看, 因為是它們的新推出的款式. 買回來了還是不愛, 而且又超貴的. 於是就要退貨啦~~~~真是多此一舉吧. 現在, 我有超過$100的現金在那里. 而最近天氣也開始冷了, 就想要來換冬天的裙子啦….
這几件的款式都差不多, 價錢也蠻美麗的….其中最後這2款是我蠻愛的…..
這2款也不錯, 只是冬天就不適合了, 只是冬天買夏衣有特價喔……
我超愛這種露背的. 其中第一件的紅色我觀看了好久好久了….我想我會下手的哩……哈哈哈…..悶騷吧……
這3款也是我的菜, 換了是以前我會下手, 但現在胖得太利害了, 穿了不好看…..
【以上圖片選自 Victoria’s Secret ]
這麼多的款式里, 我最愛最愛的是以上這5款的 萬年款…..這几款可以穿到我50歲….哈哈哈…..所以~~~老~公~大~人~~~
[以上圖片選自 talbots.com]
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星期六又是去閒逛玩耍的日子. 吃過飯後就又去逛mall 啦. 這次主要是想要給小不點買雪衣褲和帽子手套. 可以讓小不點到外面去玩雪的…….找了好多家都沒找到小不點的size的雪褲, 其他的衣服和帽子雖有喜歡的, 但就想下星期再去買, 因為到時候會有特價啦……於是, 就只買了防水手套…..原價$9.99. 特價再特價後是$1.98……
我的運動居家服. 一套原價$40. 特價再特價後為 $8.82.
之前在家都是穿老公大人不合身的衣服, 就真的是好 黃臉婆 的喔. 過了3年這種日子, 深覺不能再這樣下去了, 人老了就覺得就算在家里也不能太隨便了…..
victoria’s secret 的短T. 2 for $30. 料子很舒服, 折掉後是 2/$20……..
最近很愛涂甲油, 特愛 鮮紅, 深紅, 老紅的 鮮色系, 我想真的是人老了的關係了. 想想以前年輕時哪會喜歡這種色系啊, 以前都是用粉紅的淡色系的啦…現在不妖艷還不愛哩……
跟著我們東跑西逛的, 小不點一上車就睡著了啦…..好令人心痛喔…..
PS…
說到運動裝, 在我小時候, 我爸很喜歡為我和弟弟買運動裝, 還不同顏的姐弟裝哩. 所以我基本上是跟我弟穿姐弟裝長大的喔…..我現在對於運動服也有一點小小的情意結啦……
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我這几天牙齦發炎, 很痛, 痛得我只喝流質的食物. 星期六又是我們要去閒逛購物的日子. 起來老公大人說不要在家里做了, 去外面吃好了啦. 要吃外面的, 我是想要吃西餐耶, 中餐的食物太硬了, 而面條我也吃膩了, 想換個口味……..
於是到了一家常常經過但從沒進去過的意大利餐廳…….
餐包~~我還沒到過哪家餐廳里, 餐包是算人頭的. 一人一個小小個的. 我還沒拍照片就被老公和兒子一人一個拿走了……不過這餐包還可以啦, 外酥內軟, 服務生還會在我們的小碟子上倒入橄欖油, 讓我們沾餐包吃~~~~~(學起來了喔……)
老公大人迫不及待的吃起來了……
頭盤….Fried Moxxanella Cheese. $7. 常吃老美做的Cheese 條, 這次居然是像是 Cheese 扒. 好好吃喔…….
看~~~很牵絲耶… 很軟綿很好吃, 讓我和老公大人甘願為了它而忘了它有多肥, 一口接一口的停不了….. 因為它的碟子很燙, 所以這cheese 可以保持溫度, 不像平常吃到的不到一下子就冷了硬掉而影響口感.~~~~~讚!!!!!
Wedding Soup $5. 這是很陽春很陽春的湯. 味道很清淡. 就只有几個小肉丸子和 兩片菠菜葉子, 再加几塊的蛋…….這個價錢來說很貴. 但總比中餐館的蛋花湯和酸辣湯強啦……
老公大人的 蘑菇雞扒 $9. 這個價錢還算可以. 就只是份量太少了…..還好還有配上意大利面條…..
不知道老公大人這麼無耐的在想什麼呢??????
這是我的啦. $10. 一上桌看到覺得很少, 就只有4顆而已. 內餡是包蘑菇的. 但吃著就覺得太膩了, 我就只吃了2個半而已, 其他都分給老公大人吃了……而居然吃了這麼2個半, 就讓我一直飽到晚上7點都不覺得餓……
小不點這天很乖, 這時他嘟著嘴巴在玩 豬豬嘴巴.
ps…
總的來說吃下來感覺還好, 老公很滿意啦, 他說以後又多了一家可以請客和外吃的餐廳啦. 我是覺得份量有點少, 但味道和環境都還不錯, 這價錢也算是美麗啦.
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星期五下午又打了面糰做面包. 這次用的是 練奶餐包 的配方. 超難操作的, 我想我不會再做這個配方了.
640G的面粉, 總共做了 22個 60G的面包. 其中 奶皇菠蘿包10個….普通菠蘿包3個 和 餐包 9個….
餐包是想要做 肉鬆面包 的…..
普通菠蘿包. 我想要用來夾牛油吃的哩, 沒吃到 菠蘿油 好久好久了, 超想念這滋味的….雖然它超肥….
這個配方我不打準再做了, 所以這個的配方就沒必要記下來了….
內餡的部份是用之前看到的一個日文網站的, 因為是日文, 所以我都不知道這個內餡叫什麼, 只是吃起來很像我們的奶皇味道, 於是我就叫它為奶皇啦…….
內餡:
低粉 27G
牛油 10G
糖 70G
蛋 1個
牛奶 200G
奶粉 20G (這是我多加的)
以上全部放到不沾鍋里, 中火邊煮邊攪至滾起即可…….
PS…
這個餡味道比較淡, 我老公大人不愛, 但小不點超愛的. 每次做這個餡, 他都會只會吃餡而已……
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昨天晚上下課回來立即又開爐. 因為家里的苦甜巧克力快要到期了, 為了要快快的消掉它們. 於是又上網去做功課. 就來個–古典巧克力蛋糕吧. 這款的蛋糕對於巧克力的用量可是很大的喔……..
4個蛋糕~~6吋 @2, 7吋 @1, 8吋 @1……自家留8吋和6吋一個, 其他2個送朋友的…….
待涼後試吃時就把6吋的吃一半了…味道不錯, 很好吃哩……居然老公大人說太甜了. 糖量下次要減掉1/3…
簡單的篩上糖霜做裝飾而已……
侍涼後迫不及待的切一塊吃了, 沒想到那種可口的香醇的巧克力讓人欲罷不能, 吃完一塊就想要再吃第二塊. 雖然那時已經是半夜了, 我郤是就這樣啃掉了半個6吋的蛋糕了….
大家都說這個蛋糕常溫放置一天後吃會更好吃. 味道更容合更香醇…….
可是…這蛋糕有點苦, 小朋友可能不太愛喔. 小不點吃了2口後就嫌太苦不再吃了…
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Jacqueline 的窝 