Jacqueline 的窝

這小不點看完了還把高腳椅推回原位, 真是讓人又愛又氣!

昨天的午餐—-香煎薯餅佐蹄膀 配咖啡!

這個薯餅在網路上也是蠻紅的, 早几天買了一大袋的馬鈴薯回來, 那就來做做看味道怎麼樣. 還真的應了老公的話, "網路之事不能盡信" 啊. 一點都不好吃耶…….是不是我廚藝不精, 做不出別人的精髓啊?

晚餐是—-燙台灣小白 菜 和 橙皮炒四絲!

這個小白菜我從小吃到大, 直到到了美國才知道叫 "台灣小白菜". 真是搞不懂耶.

橙皮炒四絲—–這個橙皮我用熱水泡了好多天了. 天天都洗干淨和換熱水泡. 以前我家喜歡吃柚子皮, 這在香港的很多大酒店飯店都有其菜單耶. 但是美國買柚子太貴了, 而這個橙子啊, 皮很厚, 那我就試一下看能不能當一下配菜囉.

這道菜我用了橙皮絲, 榨菜絲, 百頁絲和雞腿絲一起炒. 味道是甘甘的, 又帶著橙子的清香. 好讚, 好好吃, 好下飯喔.

小不點的水果泥—-藍莓, 酪梨 和梨子!

己經給小不點吃了三天這種水果泥了. 他愛得很. 兒子吃得開心, 媽媽弄得甘心.

這面包是趁小不點睡午覺時下的面團.從開始做一直到出爐, 共為5小時. 很花時間. 不過啊. 這是老公點的菜, 他叫了我有一個多星期了. 我都沒空理他. 他說他想吃 "沙拉面包". 於是就趁有點精神, 沒跟小不點一起睡去了, 就來做做吧.  天天圍著兒子轉, 偶而也要關心關心老公大人嘛……不然他覺得家里沒溫暖, 跑去另開 "火爐" 取暖咋辦啦…..

因為是第二天早上才加上配料, 所以面包涼了就赶緊裝入面包盒子里保持面包的濕潤柔軟. 不然會太干喔.

同場加映—-小不點自己把粥粥吃光光…..

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(我遮….)(我遮….)(我遮..遮…遮…..)

是日晚餐—純手工餃子!

老公很愛吃餃子, 今天晚餐就來包餃子算了. 平常偶而會包一下, 只是肉餡都是老公弄好, (因我不會), 餃子皮都會買外面冷凍的. 今天就來自己捍皮, 從肉餡到皮都是我自己來耶…..

在包的時候, 老公就跟兒子在我的桌底下玩. 兒子還不停的來逗我玩, 一下子又要我抱, 沒想到有人幫忙看小孩還是不能安靜的做事情哩….

在包的時候, 老公就一直潑冷水, 說我弄的皮不好, 他今天晚上肯定是要吃—-水餃皮湯面. 氣死我囉, 沒幫忙還在說風涼話. 又不体諒一下人家是因為抱著 "愛" 他的心, 想弄一些他愛的食物給他吃吃耶……. 又不是不知道, 本小姐是 "飯桶" 一名, 這些面食跟餃子從來都不是我的菜, 泡面除外.

要上桌的時候, 這個老公居然還來說—–這是我這輩子吃過最好吃的餃子, 因為包在里面的是我老婆對我的愛! "車"…….還講風涼話………

我包的餃子好好吃喔………..

是日晚餐—–雜菜炒魷魚!

老公不在家吃飯, 當然是做一些他不吃的菜喔. 海鮮啊….猪排骨啊….之類的. (雞只吃雞胸,) 他都不吃. (現在大家知道我老公有好難侍候了吧.)好好吃, 好下飯喔. 我本來想說留下一半明天中午的, 沒想到吃了一大半, 明天肯定不夠, 還要再做….唉……….

這個小不點, 站在車上看我在廚房忙, 看到我要拍照又赶緊拉著車走人了.

我的夜消—-芋圓酒糟窩蛋!

芋圓是我自己做的, 沒份量, 只是感覺. 事因我買的什麼湯圓啦, 圓子啦. 從沒煮熟過, 煮到內餡都流出來了, 都還不熟, 就再也不買不煮了, 乾脆自己動手算了. 還不錯吃. 芋頭是用面包剩下的餡. 好吃.

材料準備好後才發現WHIPPING CREAM 已經壞掉了, 幸好家里都會有CREAM CHEESE, 那就用它來替代吧.

小不點很給面子囉, 我們還沒坐好他就先開動了.

吃飽了就把餐具往碟子里一放, 就會雙手拿著碟子喊著"媽媽" 的把碟子還我了—-

以一個18個月大的小孩來說, 小不點吃飯算是弄得幹淨的囉, 真是感謝上帝. 不用我洗擦得太辛苦, 而就算有掉在桌上的, 他也會撿起來吃掉, 幫我清理桌面.(小氣鬼一個)

其實我蠻喜歡帶小不點出去吃館子的, 他在餐桌上還算是蠻乖的. 特別是要去前不要給他吃東西, 餓他一下, 那到了餐館後他就更乖了, 因為在忙著狼吞虎嚥, 沒空沒力氣搗蛋!!!!