帶小不點回來3個多月了, 昨天是第一次把他帶到教會去. 他第一次看到有這麼多小朋友陪他玩, 可高興囉. 可是啊, 可能小不點還小, 坐不住, 所以他沒多久就拉著我到處跑了……
比小不點大的小朋友都不願意跟我們玩, 都說我們太小了. 小不點只能看著大哥哥, 大姐姐們跑來跑去的…..
小不點現在不肯好好的配合媽媽拍照片了. so….常常都只能當 "影後"…. 帶小不點回來3個多月了, 昨天是第一次把他帶到教會去. 他第一次看到有這麼多小朋友陪他玩, 可高興囉. 可是啊, 可能小不點還小, 坐不住, 所以他沒多久就拉著我到處跑了……比小不點大的小朋友都不願意跟我們玩, 都說我們太小了. 小不點只能看著大哥哥, 大姐姐們跑來跑去的…..
小不點現在不肯好好的配合媽媽拍照片了. so….常常都只能當 "影後"….張貼於未分類 | Leave a Comment »
公公婆婆打算買電腦, 老公大人說以後就讓他們看我的部落格, 以了解遠在地球的另一端的我們的生活. 說實話, 我這部落格因為是不公開的, 所以可以暢所欲言, 也有很多不能公開讓婆婆觀看的 "秘密", 所以, 老公大人要求我另開一個部落格以讓他們能分享我們的喜怒哀樂. 就這樣, 為了老公大人, 我的另一個部落格就誕生囉…..
我想我還是會以這里為主, 說心事講是非……但是一些講飲講食和最重要的…..關於老公大人和小不點的一些小事, 我才會COPY 到那裡去的啦.
畢竟啊, 用習慣了好難改………….
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這個紅燒牛肉飯是老公大人今天的晚餐. 紅燒牛內是昨天的, 因為想讓他多吃點青菜, 又炒了個大白菜再配上2顆的煎蛋. 這應該算是蠻丰富了吧, 夠他吃了吧…….
因為朋友的餐廳缺人, 能干的人找不到, 像我這個能干的人就被收藏在家里帶小孩沒法工作. 有空閒的人又做不了事情. 在實在是沒辦法之下, 唯有把我這個要帶小孩的 能干的人 挖出來, 要我每個星期去給他做2個晚上, 好讓他的得力助手休個假. 那就只好讓老公大人下班回來帶小不點, 我去上班囉, 就去給他頂個一個月這麼多吧………
要去上班還真的很麻煩, 因為啊, 我家大人在有我照顧後, 自理能力下降到 零. 所以啊, 我要去上班前還得張羅好他和小不點的晚餐. 而這個老公大人又不愛吃放在餐盒里的飯菜, 那我就只有用碟子盛裝啦…..
話說我沒結婚前都不知道什麼是–紅燒. 婚後到了美國, 跟很多中國各地的朋友一起, 吃他們做的紅燒肉, 就覺得很好吃, 才跟他們學的啦. 不過喔, 我做的紅燒肉也不錯喔. 吃過的朋友都讚耶, 每次我家請客, 這是他們要點的菜之一耶……….
同場加影—–越幫越忙的小不點!
在幫忙把洗干淨的衣物推回房間里去……是有很用力的推喔…….
這是媽媽的內在美, 不是你常玩的球球, 用不著研究啦, 你不能玩的啦……..
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昨天晚上紅燒了一鍋牛肉, 因為老公大人要求我做點東西放著, 好讓他晚上想吃消夜時有得吃. 很多時候他都是要求煮面條, 於是….這個紅燒牛肉就很好用囉. 一大鍋就可以用保鮮袋分裝起來, 放進冷凍里, 想吃時拿出來煮一煮配面條, 就是一碗好吃的—–紅燒牛肉面 囉.
基本上我不會煮面條, 雖然我自己覺得我煮出來還蠻好吃的, 只是老公就常說我煮的面條超難吃. 沒辦法啦, 從小到大我家都不怎做面條, 米飯才是主食嘛, 而且我媽也不愛面條. 即然主廚不愛, 我們也就沒得吃啦. 而且市面上, 我們常吃的面食, 隨了 日本拉面 外, 其他的都是油面或者是蛋面, 蝦子面. 這些面條跟台灣常吃的面條又感覺大大的不同. 還有啊, 我發現我們廣東人都愛吃河粉, 米粉類的耶…………
這是昨天煮好後老公大人說要配面吃而下的面條啦. 本來沒打算拍照片的. 是老公大人吃一半了才說這個牛肉煮得好, 好嫩, 入口即化, 完全沒有塞牙縫的. 蘿蔔也煮得剛好, 味道全進去了郤是沒有煮爛掉. 還打了100分耶, 還說這是他這輩子吃過最好吃的牛肉面了. 唉油—–你的一輩子還長著哩. 不過這馬屁拍得可讓我飄飄然了啦…..
只要你愛吃, 老婆我都會做給你吃的啦……..
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家里都會常備香蕉, 很多時候吃不完就會太熟了, 這時候, 香蕉可好用了喔, 用來做蛋糕就會很香, 很有味道了.
今天就做了2條的 香蕉蛋糕. 烤了50分鐘後正在納涼的蛋糕. 這次的2條蛋糕上色很溧亮, 我很喜歡……
這一條是準備拿去送人的, 所以有加了50g 的核桃, 再放上南瓜子在面上. 老公大人一回來看到這條就說肯定不好吃. 為什麼? 因為這個挑嘴大壞蛋不愛這些有果粒的. 他說跟蛋糕的綿密口感不對………真是難侍候…….
這是老公大人的最愛—原味的!
稍涼後就立即切了2塊. 一塊是準確帶去上課給兒子當點心吃. 另一塊當然是要嚐嚐味道啦…….
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小不點從出生到現在, 我們都覺得他除了笑跟哭外, 最常見的一號表情就是—–呆!
他很多時候都會目無表情的發呆, 又讓人覺得他好像在想事情. 但是, 以這個小不點豆丁這麼小, 他能有什麼事情想啊. 只不過啊, 他呆起來的樣子郤讓我跟老公大人很愛耶…..哈哈哈……
居然有人當小不點是女孩, 真是的, 我們像女生嗎? 我們本就長得一副男生臉好不好…..
當然, 更是有人說我們長得像 臘筆小新. 大家說我們像 小新 嗎? 其實 —-像耶! 最早說小不點像 小新 的是老公大人, 他在小不點出生沒多久就說像小新了. 沒想到, 在我去年10月在香港時, 有一次晚上帶他坐電梯要出去, 在電梯里有一個男人, 回頭來看了我們兩眼沒講話, 沒多久又轉過來, 我正納悶這個男人干嘛啦, 沒想到他開口說話了. 他說:" 他長得好像 臘筆小新 喔." 哈哈哈…..把我跟媽笑翻了. 我一邊笑一邊回他說…..對, 沒錯, 我們都這麼覺得. 哈哈哈….一直都只是自家人覺得而已, 沒想到現在連外人都有這種感覺耶. 好搞笑耶….
不過啊, 臘筆小新 是我最討厭的卡通耶!!!!!!!!!!!
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又是河粉的晚餐. 自從知道了河粉的做法後, 我每個星期都會去中國超市買個3包回來, 跟兒子倆人就可以吃上三餐了耶.
煎雞扒時, 房子里的油煙味好重喔. 每次要做煎炸的東西, 老公都會有意見. 因為老美的房子設計太笨了, 廚房都是在房子的正中間, 還要是開放式的, 抽油煙機又是抽來抽去都只是抽在家, 沒得排放出去, 所以啊, 很多時候我要煎炸就會觸動警報器, fire, fire…的叫個不停. 特別是剛來時, 還沒摸清楚狀況, 老公大人每每在甜夢中被 "fire" 起來, 一整個心臟病發. 後來幹脆把警報器拿下來一勞永樂, 沒想到, 租屋公司的人來做一年一度的安全檢查, 發現問題後就說不安裝回去要罰 usd1,000. 把老公大人嚇得差點心臟停頓…….現在還算好, 因為我差不多都能摸到這警報器的 "脾氣"了, 大概都能把狀況控制, 只是啊, 偶爾的一, 兩次還是會有的啦.
小不點可賞臉喔, 河粉吃個不停, 還吃得七情上臉的哩……..好可愛喔!!!!!!!!!
洗過澡後居然要媽媽做睡前運動—-人力拖拉車. 拉著他在房子里轉個几圈就累得像狗一樣了耶……..
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早前買了一大罐的 有機優格. 味道并不算好, 我不愛耶. 因為買回來放著不吃, 又被我家老公大人罵到臭頭了, 說我那愛嚐鮮的性格不好, 買回來不好吃又不吃, 放著不是他吃就是壞掉, 罵我浪費啦.
今天就赶緊趁優格還沒過期壞掉, 就來做吐司吧. 反正家里沒吐司好久了, 害我早上想要簡單一點來個 公司三文治 都沒辦法.
做了2條吐司後, 再來4個芋頭面包. 芋頭我很愛耶……
满滿的芋頭餡, 只有自家做才有的享受.
綠豆碰和芋頭酥!
今天又做了16個綠豆碰和8個芋頭酥. 好久沒吃綠豆碰了, 想了好多天了, 就是找不到時間可以慢慢做. 這個綠豆碰做是不需要什麼技術, 可就是工多, 現在帶著小不點, 很難可以慢慢的做. 今天幸好是老公大人幫忙照顧小不點, 晚上還是老公大人帶小不點去哄睡覺的, 讓我可以不被打擾的做………………..
這個芋頭酥本沒在打算當中的, 它又是清冰箱的. 芋頭買了都有好几個星期了, 再不用怕壞掉, 於是就赶著做吐司的時候赶緊煮芋頭的…..
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老公不在家吃飯的日子, 我都喜歡做一些他平常不愛吃郤我愛的菜. 這次就來一道 烤三文魚排 配 薯泥!
三文魚以前在香港時我喜歡吃生魚片(魚生), 但到了美國, 常在超市里看到都不敢買回來生吃. 弄個老中的做法, 加醬油嘛…..好像吃出來味道又不太對. 常在電視的 food channel 里看到老美做菜, 不管是肉還是魚, 都是用salt 和 黑胡椒粉醃過再烤, 不過老美還喜歡用上一大堆的香料, 但是很多的香料我都覺得味道太沖了, 我不喜歡耶. 那我就只用最簡單的就好了啦…..
魚排先用油 deep fried, 再在烤盤下放半顆洋蔥(因為洋蔥我不愛, 不多放, 讓其有點味道就算了), 魚排鋪在洋蒽上面, 再把培根鋪在魚排上, (有次在電視上看到一個廚師說, 任何料理只要放上培根, 味道就會加分, 還真不知道她是說真的還是假的, 就來試一下吧) 旁邊放上一顆柠檬, 再放上青菜就可以進烤箱了. 350華度烤20mins.
另外的, 我一個人吃, 所以先煮2顆的 potato, 培根2片切丁fried 一下, 逼出油後加入熟了壓碎的薯泥里, 加入一點的 whipping cream, 牛奶, salt, 黑胡椒調味. whipping cream, 牛奶不用加太多, 加到喜歡的稠度就可以了. 再鋪上cheese 烤到金黃色即可.
上面碟子的分量, 我個人吃了2碟, 除了洋蒽外全一掃光. 看來我的体重真的是來自有方耶………
這不單單是老公不愛的菜, 也是小不點不愛的菜. 他居然連來瞄一下都沒有興趣, 讓我一個人能好好的享受一下. 以後想要吃一餐安樂茶飯, 就來這道.
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今天中午給小不點做了道點心—–椰汁砵仔糕!
這個點心是我從小吃大的, 以前我媽還會特地的買來小砵仔來做呢. 不過現在, 我多加了椰奶進去, 味道就不一樣了, 小不點可愛喔. 我一邊做他就一邊叫著要吃了, 才剛做好就吃掉了一個, 到了吃飯時間, 他也拉著我的手到冰箱里去, 要求拿砵仔糕來配菜, 這樣又來吃掉一個.
(因為模子不夠, 所以才用了碟子, 出來就好像是過年時的紅豆年糕喔….)小不點不愛吃紅豆, 所以他吃的是沒加紅豆的. 我跟老公大人吃的我還加了紅豆和蕃石榴果醬, 所以顏色有點深. 配上滿滿的紅豆, 酸酸甜甜的, 不錯吃耶…..
(叫吃的時候….)
(聲淚俱下的哭……媽媽….媽媽….)
(哭得有夠可怜的….)
(媽媽不忍, 得逞了啦…..)
(破涕為笑了耶…..欠扁的小不點, 從哭到笑不到0.5秒….)張貼於未分類 | Leave a Comment »
Jacqueline 的窝 