未分類 | Jacqueline 的窝

Archive for the ‘未分類’ Category

可愛的—呆!

Posted in 未分類 on 3 四月, 2009| Leave a Comment »

小不點從出生到現在, 我們都覺得他除了笑跟哭外, 最常見的一號表情就是—–呆!

他很多時候都會目無表情的發呆, 又讓人覺得他好像在想事情. 但是, 以這個小不點豆丁這麼小, 他能有什麼事情想啊. 只不過啊, 他呆起來的樣子郤讓我跟老公大人很愛耶…..哈哈哈……

居然有人當小不點是女孩, 真是的, 我們像女生嗎? 我們本就長得一副男生臉好不好…..

當然, 更是有人說我們長得像臘筆小新. 大家說我們像小新嗎? 其實 —-像耶! 最早說小不點像小新的是老公大人, 他在小不點出生沒多久就說像小新了. 沒想到, 在我去年10月在香港時, 有一次晚上帶他坐電梯要出去, 在電梯里有一個男人, 回頭來看了我們兩眼沒講話, 沒多久又轉過來, 我正納悶這個男人干嘛啦, 沒想到他開口說話了. 他說:" 他長得好像臘筆小新喔." 哈哈哈…..把我跟媽笑翻了. 我一邊笑一邊回他說…..對, 沒錯, 我們都這麼覺得. 哈哈哈….一直都只是自家人覺得而已, 沒想到現在連外人都有這種感覺耶. 好搞笑耶….

不過啊, 臘筆小新是我最討厭的卡通耶!!!!!!!!!!!

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香煎雞扒河粉!

Posted in 未分類 on 2 四月, 2009| Leave a Comment »

又是河粉的晚餐. 自從知道了河粉的做法後, 我每個星期都會去中國超市買個3包回來, 跟兒子倆人就可以吃上三餐了耶.

煎雞扒時, 房子里的油煙味好重喔. 每次要做煎炸的東西, 老公都會有意見. 因為老美的房子設計太笨了, 廚房都是在房子的正中間, 還要是開放式的, 抽油煙機又是抽來抽去都只是抽在家, 沒得排放出去, 所以啊, 很多時候我要煎炸就會觸動警報器, fire, fire…的叫個不停. 特別是剛來時, 還沒摸清楚狀況, 老公大人每每在甜夢中被 "fire" 起來, 一整個心臟病發. 後來幹脆把警報器拿下來一勞永樂, 沒想到, 租屋公司的人來做一年一度的安全檢查, 發現問題後就說不安裝回去要罰 usd1,000. 把老公大人嚇得差點心臟停頓…….現在還算好, 因為我差不多都能摸到這警報器的 "脾氣"了, 大概都能把狀況控制, 只是啊, 偶爾的一, 兩次還是會有的啦.

小不點可賞臉喔, 河粉吃個不停, 還吃得七情上臉的哩……..好可愛喔!!!!!!!!!

洗過澡後居然要媽媽做睡前運動—-人力拖拉車. 拉著他在房子里轉個几圈就累得像狗一樣了耶……..

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優格吐司和綠豆碰!

Posted in 未分類 on 30 三月, 2009| Leave a Comment »

早前買了一大罐的有機優格. 味道并不算好, 我不愛耶. 因為買回來放著不吃, 又被我家老公大人罵到臭頭了, 說我那愛嚐鮮的性格不好, 買回來不好吃又不吃, 放著不是他吃就是壞掉, 罵我浪費啦.

今天就赶緊趁優格還沒過期壞掉, 就來做吐司吧. 反正家里沒吐司好久了, 害我早上想要簡單一點來個公司三文治都沒辦法.

做了2條吐司後, 再來4個芋頭面包. 芋頭我很愛耶……

满滿的芋頭餡, 只有自家做才有的享受.

綠豆碰和芋頭酥!

今天又做了16個綠豆碰和8個芋頭酥. 好久沒吃綠豆碰了, 想了好多天了, 就是找不到時間可以慢慢做. 這個綠豆碰做是不需要什麼技術, 可就是工多, 現在帶著小不點, 很難可以慢慢的做. 今天幸好是老公大人幫忙照顧小不點, 晚上還是老公大人帶小不點去哄睡覺的, 讓我可以不被打擾的做………………..

這個芋頭酥本沒在打算當中的, 它又是清冰箱的. 芋頭買了都有好几個星期了, 再不用怕壞掉, 於是就赶著做吐司的時候赶緊煮芋頭的…..

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烤三文魚!

Posted in 未分類 on 26 三月, 2009| Leave a Comment »

老公不在家吃飯的日子, 我都喜歡做一些他平常不愛吃郤我愛的菜. 這次就來一道烤三文魚排配薯泥!

三文魚以前在香港時我喜歡吃生魚片(魚生), 但到了美國, 常在超市里看到都不敢買回來生吃. 弄個老中的做法, 加醬油嘛…..好像吃出來味道又不太對. 常在電視的 food channel 里看到老美做菜, 不管是肉還是魚, 都是用salt 和黑胡椒粉醃過再烤, 不過老美還喜歡用上一大堆的香料, 但是很多的香料我都覺得味道太沖了, 我不喜歡耶. 那我就只用最簡單的就好了啦…..

魚排先用油 deep fried, 再在烤盤下放半顆洋蔥(因為洋蔥我不愛, 不多放, 讓其有點味道就算了), 魚排鋪在洋蒽上面, 再把培根鋪在魚排上, (有次在電視上看到一個廚師說, 任何料理只要放上培根, 味道就會加分, 還真不知道她是說真的還是假的, 就來試一下吧) 旁邊放上一顆柠檬, 再放上青菜就可以進烤箱了. 350華度烤20mins.

另外的, 我一個人吃, 所以先煮2顆的 potato, 培根2片切丁fried 一下, 逼出油後加入熟了壓碎的薯泥里, 加入一點的 whipping cream, 牛奶, salt, 黑胡椒調味. whipping cream, 牛奶不用加太多, 加到喜歡的稠度就可以了. 再鋪上cheese 烤到金黃色即可.

上面碟子的分量, 我個人吃了2碟, 除了洋蒽外全一掃光. 看來我的体重真的是來自有方耶………

這不單單是老公不愛的菜, 也是小不點不愛的菜. 他居然連來瞄一下都沒有興趣, 讓我一個人能好好的享受一下. 以後想要吃一餐安樂茶飯, 就來這道.

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椰汁砵仔糕!

Posted in 未分類 on 25 三月, 2009| Leave a Comment »

今天中午給小不點做了道點心—–椰汁砵仔糕!

這個點心是我從小吃大的, 以前我媽還會特地的買來小砵仔來做呢. 不過現在, 我多加了椰奶進去, 味道就不一樣了, 小不點可愛喔. 我一邊做他就一邊叫著要吃了, 才剛做好就吃掉了一個, 到了吃飯時間, 他也拉著我的手到冰箱里去, 要求拿砵仔糕來配菜, 這樣又來吃掉一個.

(因為模子不夠, 所以才用了碟子, 出來就好像是過年時的紅豆年糕喔….)

小不點不愛吃紅豆, 所以他吃的是沒加紅豆的. 我跟老公大人吃的我還加了紅豆和蕃石榴果醬, 所以顏色有點深. 配上滿滿的紅豆, 酸酸甜甜的, 不錯吃耶…..

(叫吃的時候….)

(聲淚俱下的哭……媽媽….媽媽….)

(哭得有夠可怜的….)

(媽媽不忍, 得逞了啦…..)

(破涕為笑了耶…..欠扁的小不點, 從哭到笑不到0.5秒….)

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家有小老廣!

Posted in 未分類 on 25 三月, 2009| Leave a Comment »

小不點不愛面食, 餃子, 米飯. 今天我做了河粉涼面. 沒想到, 小不點可捧場了耶. 吃完了又跟我要, 老公大人看了也只能搖頭說 " 家里又多了一個小老廣." 為什麼這麼說, 因為老公大人說河粉是廣東人愛吃的耶…..

(這個醬料是我自已調配的, 老公大人蠻满意喔, 說跟台灣龍潭涼面有一點像耶)

河粉我超愛的, 只是在美國, 以前買到的都做不好, 就唯有到唐人街時才能解解口腹之慾囉. 之前跟一個朋友到費城去, 他說要帶我們去唐人街吃飯, 他還說他準備了200大元來讓我跟老公大人好好吃一餐. 沒想到, 海鮮我老公不愛, 我郤是只點了一個菜—-干炒牛河! 這可讓他大大的出了意料之外. 不過這也讓他了解到我們夫妻倆人并不是那種有人當冤大頭就拼命吃, 沾人便宜的人, 我們也因此而成為好朋友.

這個小不點吃飽了, 收好餐桌了, 他居然自己搬來小板凳放到椅子上去坐著又吃起來……

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快? 慢?

Posted in 未分類 on 25 三月, 2009| 1 Comment »

小不點已經20個月了, 他到目前為止叫得最溜的就是—-媽媽!

雖然我并不急著要他講話, 但是做為媽媽的總是希望自己的小孩能早人一步啦. 只是我也深深的明白小不點從小就在香港跟公公婆婆一起, 家里說的是家鄉話, 教他講的也是家鄉話(這個經我多次抗議都沒用, 都搞不懂"抱"著那該死的家鄉話干嘛用). 但是電視上和別人講的又是廣東話, 這里就已是一個多語環境了. 回來後, 我們全面的國語, 再來又是芵文, 唉……有夠复雜的. 小不點沒被搞糊塗就很不錯了. 所以啊, 我是有他會慢人很多步的心理準備啦. 也常自我安慰—–講話快慢跟智商一點關係都沒有啦………

目前為止, 他最會的除了 "媽媽" 外, 還會 "魚, no..no…no.., 這個, 做什麼啊, 奶奶, 水水, ", 老公大人說我太急了, 他回來才3個月, 我們真正教他說話也才3個月. 對啦, 公公婆婆把他照顧得很好, 郤是沒有教他什麼東西, 我們是在他回來美國才開始教他事情的, 看來我是真的需要有一點的耐心, 希望在不久他就可以講話了啦…..

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一堆面包!

Posted in 未分類 on 24 三月, 2009| Leave a Comment »

因為星期一有老師家訪, 我就做了一堆的面包, 準備要送給老師的兒子. 這個老師也是基督徒, 基督徒不墮胎, 所以他有一個3 years old 的唐氏綜合症的兒子, 我對他可是很敬佩的喔. 明知道小孩不是健康的, 還堅持要生下來, 這可不是常人能做到的耶, 特別是自己也做了媽媽, 知道要照顧小孩是多麼的辛苦, 要花多少的心血. 那他們夫妻俩要照顧這個小朋友就可想而知了. 每一次他要來做家庭探訪, 我都想要做點什麼東西讓他帶回去給他兒子, 可每次做了都送不到他手里去, 不是被小不點偷咬了, 就是他有事要取消, 像星期一就是了……..