Jacqueline 的窝

今年的櫻花預估開花時間剛好是在我們的結婚週年日

老公大人早早就安排了一個兩天兩夜的賞櫻之旅

第一天的天氣非常好

因為我們前一天是下班後再開車過去

到了都已經半夜1:00了

再吃個晚餐+消夜

能躺在床上已是凌晨4:00了

於是我們決定第二天睡到自然醒

反正我們沒有安排什麼特別行程

就只是賞花而已

更何況專家已說了今年因為天氣太冷而凍死很多的花蕾….

所以我們也沒有抱有太大的希望

反正就當作是過來放鬆休息一下唄…

華盛頓是一個我和老公大人都很喜歡的一個地方

我們很愛這里的氛圍

畢競是在天子腳底下

感覺也挻安全的

猪的一家 睡到快2點才起床

準備出門覓食了

老公大人特地為我找了一家日式餐館吃 拉麵

味道還可以

只是吃完了還覺得很 空虛

(要來寫一下食記來記憶一下…)

第一站帶兒子來看 白宮

然後就來隨便逛唄….

雖然風很大

但是一點都不覺得冷

真的是很好的天氣啊…

小公主生氣發脾氣了

今天的照片大多都是兒子拍的

這是哥哥愛的視角啊

好可愛喔…

這位小朋友這天的玩具是媽媽的 5DIII

好昂貴的玩具喔

不過也算是拍得還不錯

而已我答應他如果他拍得好

我會送他一台小相機

讓他可以隨便拍他喜歡的東西…

無時無刻不拿著到處拍….

這是兒子對媽媽愛的視角…..

好浪漫喔…..

真溧亮喔….

小不點8歲囉….. 

 小孩長得真快, 轉眼間小不點8歲了

今年他要求 Minion  的蛋糕

就到外面訂了一個唄…. 

還算是蠻好吃滴

不算太甜 , 蛋糕體也很鬆軟

晚上去吃 Red Lobster

這算是我們家的 口袋名單 餐廳之一了… 

預先告訴服務生說我們小朋友生日

到了甜點時間服務生就會點好蠟燭給小朋友唱生日歌

小朋友很高興喔…

Joshua:

媽媽知道你是不個很好的小朋友, 幫媽媽照顧妹妹照顧得很棒, 很听話很優秀, 但媽媽希望你做人謙卑,  謙虛學習, 要再接再厲更上一層樓….愛你!

應兒子的要求, 每年的感恩節都得要有 火雞 … 

 這是第三年烤 火雞 了, 我相信這也將會變成我們家的家庭傳統了…

為了這個 火雞, 五天前就得要開始準備了

今年因為前兩天準備女兒的生日蛋糕, 所以沒時間預先購買解涷

急急忙忙的就去買了個新鮮的有機火雞

亂打亂著, 沒想到雖然超貴但郤是超級的好吃

 今年準備的食物并沒有很多, 就簡簡單單的就好了 

免得吃不完… 

有機的紅馬玲薯泥, 也很好吃口感不錯

當天就解決清光了, 小不點自己就包辦了一大半…

 這項目也是我們家的例行公事—架起相機拍全家福

 每年的几個日子(生日, 感恩節,聖誕節, 元日, 春節)我都會架起相機拍几張全家福

而且每人都還配好妝扮好, 絶不會有某人穿著 睡衣 的情況出覝

這天老公大人和兒子是紫色, 我和女兒是白色的

 而且我的妝可是紫色的喔…

問老公大人會不會煩啊

他說不會, Happy wife, Happy life….

林先生你很會說話喔…. 

我們家小不點長大囉

這個暑假爺爺奶奶從台灣過來將近兩個月

全家天天吃吃喝喝的

小不點胖了不少囉…

(當然少不了我啦…..要哭了….) 

為了這個 火雞, 五天前就得要開始準備了

今年因為前兩天準備女兒的生日蛋糕, 所以沒時間預先購買解涷

急急忙忙的就去買了個新鮮的有機火雞

亂打亂著, 沒想到雖然超貴但郤是超級的好吃

 今年準備的食物并沒有很多, 就簡簡單單的就好了 

免得吃不完… 

有機的紅馬玲薯泥, 也很好吃口感不錯

當天就解決清光了, 小不點自己就包辦了一大半…

 這項目也是我們家的例行公事—架起相機拍全家福

 每年的几個日子(生日, 感恩節,聖誕節, 元日, 春節)我都會架起相機拍几張全家福

而且每人都還配好妝扮好, 絶不會有某人穿著 睡衣 的情況出覝

這天老公大人和兒子是紫色, 我和女兒是白色的

 而且我的妝可是紫色的喔…

問老公大人會不會煩啊

他說不會, Happy wife, Happy life….

林先生你很會說話喔…. 

我們家小不點長大囉

這個暑假爺爺奶奶從台灣過來將近兩個月

全家天天吃吃喝喝的

小不點胖了不少囉…

(當然少不了我啦…..要哭了….) 

兄妹倆看到 火雞 超興奮的

老實說, 做這麼一頓西餐比中餐方便容易多了

我買了一個烤火雞用的烤爐

在烤火雞的同時, 我會先煮薯泥

3然後再用家用的大烤箱去烤筍子和玉米

 完成後關火把薯泥和面包, 玉米, 筍子留在烤箱里保溫

還有很 充足的時間可以去洗個澡化個妝好好的妝扮一下

非常的優雅…..

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說來真慚愧, 這一年多來每天都過得像打仗一樣忙得不得了, 然後因為我的電腦壞掉, 老公大人讓我全面改用IPAD, 於是有將近一年時間沒上來過, 這個格子已被荒廢很長一段時日竹了…..

老公大人終於答應我在感恩節幫我買一台新的手提電腦, 我現在可以趁著一點點的零碎時間, 上來這里除除草了啦….

說來是很汗顏, 兒子時我可真是 勤快, 差不多每天都在記錄兒子的大小事情, 現在女兒4歲了, 要找她的大小事可能1只手就可以數完了, 看來以後也要用功點了啦…..

這個 Hello Kitty 蛋糕是女兒的指定款, 媽媽我很多很多年前有去學過擠花, 但N年沒用了, 對這個蛋糕真的有點力不從心的感覺, 但是也希望可以完成它, 我花了2天時間耶……

還有我很不喜歡小朋友們吃一堆五顏六色的食物, 做這個蛋糕免不了用了一些食用顏料, 老公大人是說反正一年就這一兩次, 他們己經比其他人少吃了很多了, 就下手重點唄, 所以這個紅色還算是蠻紅滴….. 

這位真的是我們家的小公主, 哥哥用自己的零用錢給妹妹買了2組的LEGO, 這對哥哥來說可真不容易, 他存這錢是需要很長時間的, 還要幫媽媽做事情才能得到的哩……

蛋糕一出來兩位小朋友眼睛都在發亮, 他們很高興, 看到小朋友們喜歡, 媽媽所有的辛苦都值了啦….

妹妹, 爸爸媽媽祝你—身體健康, 活潑快樂, 聰敏慧潔!!!!!!

突然發現還有一篇文章在草稿夾里, 也記不起來是什麼時候弄的了…

也不知道要說些什麼, 就看看照片唄…..

Lin Family 祝大家 新春快樂!

蛇年第一天

閒逛經過 Pizza hut 時兒子說想要吃 pasta

好吧, 為了滿足兒子小小的心願

而閒主婦也不想開伙

就又來吃 pizza 囉…

今天是我們小公主的 專輯 啊…

她—–今天好可愛喔….

我們今天走的是  復古風

嬌俏吧….

幸好現在不再是 胶卷 時代

我都懶得一張張拍

索性用連拍滴

一頓飯下來都拍了几百張了

而且全部都是我們小丁點公主的喔

(真是愧對小不點耶…)

不過

誰叫女生好打扮呢….

早早就給老公大人和兒子買了 父子裝

是不是好可愛帥氣呢?

小不點好愛喔

他現在好崇拜他爸爸

什麼事情只要跟爸爸一樣滴

他就超高興的

今天還要求要跟爸爸一樣用 腰帶 喔

美國的餐廳

不管是哪里(中餐館除外)

一看到有小孩都會帶給你顏色筆和畫紙

好讓小朋友在等待的時候有事情可做

不至於太過無聊而吵鬧

小不點很認真的在畫畫喔…

又是我們小公主時間了….

小公主: 這是什麼?

媽媽: 那是照片(忘記是什麼照片了….)

真是好可愛好可愛的小公主喔

我們小公主今天的 outfit 讓一群小洋妹為之瘋狂

一進店里大家  嘩 聲四起了

真是生女兒的最大樂趣喔…..

唔….

我們小不點也很可愛啦

只是男生要打扮比較難而已

特別是在美國

美式的都很隨便而已啦….

小年夜囉

本來想在家里做頓飯滴

我連食材都拿出來解涷好了啦

但老公大人說別做了

去吃 韓國菜 唄

好吧, 省點事吧….

通常小公主都只是自己坐20分鐘左右就要抱抱了

下次記得先抱著她等到菜來了才放她下來自己坐

這樣才能吃得輕鬆自在…

老公大人一坐下來就是要玩 Ipad

而且還玩超級無聊的—-切西瓜

我已被他搞得有點受不了了…….

被我罵了赶緊抱一下女兒…..

上菜囉..

我家每次來都點同樣的東西

但今天我特意點了一道—–炒年糕

老公大人看著不停問我—這好吃嗎?

好不好吃無所謂

我只是想要個彩頭而已

祝老公大人——步步高昇, 財源滾滾來!!!!!

小不點學用 筷子 囉

他不是第一次要求我教他用 筷子 了

只是我一直都沒有教他

沒想到今天他就自己夾起來了

我和老公大人看見都好高興喔….

小不點還是好黏好黏媽媽喔..

一天要說千百遍—Mami, I love you!

我要好好的享受他現在還黏我的日子啊….

我們小不點好乖的喔..

媽媽也好愛你喔!!!!!

我們小丁點小公主4個半月囉

今天是她第一次會抓東西了耶

媽媽我好高興喔

赶緊把相機拿來拍下全攝錄

先流著口水盯著….

準備…..

一…

二….

三…….

咬….

嘩…咬得好肉緊(廣東話)喔…

PS..

女兒喔, 我們是女生耶, 顧一下儀態嘛…….

跟老公大人和小丁點去逛超市

看到很漂亮的牛仔骨

二話不說連掃了4盒

連在旁邊拿著2盒小牛排左右為難的小妹妹(人家是大學生耶…)

看到我這瘋狂的舉動都赶緊放下手上的也搶了一盒

先用開水燙過洗干靜

兩邊煎至金黃色後放酒, 老抽, 生抽(醬油)

(對不起, 我沒有份量, 都是憑感覺和經驗而已)

水就剛好淹過肉就好

這就是我全部的配料了

大火燒開後改小火燒至肉爛

起鍋前放入蠔油和冰糖再燒15分鐘即可

別看它好像干干的不好看

其實非常香非常好吃滴

我很喜歡就這樣燒上一大鍋

如果炒飯我也會放上一塊

不但味道很讚而且也很均衡

夾在蛋餅里也是一絕的喔

撕成絲跟洋蒽絲炒一下

做成牛肉蛋三文治也是很對味好吃的啦…..

好久好久沒做過中式點心囉

進貨時跟供貨商進了一箱的小芥菜

半箱大家吃另外的半箱就拿來做雪菜

看著雪菜就饞雪菜包了

於是心動不如立即行動包起包子來哩…

這個包子清淡爽口

我的保姆大叫好吃連吃4個

還說這是她這輩子吃過最好吃的包子了(還真會拍喔…)

同一份面糰多做了几個饅頭

一樣的鬆軟好吃

連小不點都吃了一個

食譜: (配方來自– TPC 復活日記)

中粉      300g

糖         25g

油         8g

速酵      3g

老面      70g

鹽         2g

水         140g (我放了180g)

1. 所有材料攪拌成三光醒30分鐘

2. 分割成45g一個再醒10分鐘

3. 包好後發25分鐘

4. 水開後下鍋中大火蒸12分鐘

5. 關火後先開一咪咪, 過個几分鐘再開鍋以防皱皮…

老面:

中粉 200g

酵母 1/2小匙

水 110g (我放了150g)

鹽 1/8小匙

拌勻發酵40分鐘即可…