跟老公大人和小丁點去逛超市
看到很漂亮的牛仔骨
二話不說連掃了4盒
連在旁邊拿著2盒小牛排左右為難的小妹妹(人家是大學生耶…)
看到我這瘋狂的舉動都赶緊放下手上的也搶了一盒
先用開水燙過洗干靜
兩邊煎至金黃色後放酒, 老抽, 生抽(醬油)
(對不起, 我沒有份量, 都是憑感覺和經驗而已)
水就剛好淹過肉就好
這就是我全部的配料了
大火燒開後改小火燒至肉爛
起鍋前放入蠔油和冰糖再燒15分鐘即可
別看它好像干干的不好看
其實非常香非常好吃滴
我很喜歡就這樣燒上一大鍋
如果炒飯我也會放上一塊
不但味道很讚而且也很均衡
夾在蛋餅里也是一絕的喔
撕成絲跟洋蒽絲炒一下
做成牛肉蛋三文治也是很對味好吃的啦…..
Jacqueline 的窝 
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