昨天下午打了2份面糰, 一份做的是白吐司, 另一份多加了黑芝麻粉做成芝麻吐司. 500g的面粉做了一條12兩的吐司, 再做了7個60g的芝麻包. 照片中的長吐司模子是在美國這里買的, 我沒有詳細的算過的重量, 居然500g的面糰不夠, 於是就只好多放了2個小面包進去啦. 所以會看到了這個有點唐突的畫面….
黑芝麻面包….. 內餡我用黑芝麻糊的粉 + 水 + 溶化牛油 …..
還蠻不錯吃的喔. 連小不點也很愛耶…….這個小不點居然就只掏內餡吃而已耶…..
很細緻的吐司吧….這是我近期里最滿意的兩條吐司了. 這個顏色也是我的最愛….成品軟綿得不得了, 就只是撕著吃就讓人一口接一口的停不下來, 很讚很讚的喔……
我拍不到牵絲的感覺, 但其實它的絲牵很大喔………
ps1…..待涼後小不點就吵著要吃面包了, 撕了一大塊給他, 他就坐在沙發上大口大口的用手撕著吃…吃著吃著他居然把面包往嘴唇上一貼, 就跟我說這是"爺爺", 我一時還不懂他在干嘛, 看了他好一會才明白原來他是用吐司貼在嘴唇上裝鬍子, 扮老爺爺…..好可愛喔, 他是在哪里學到的啊……
ps2….老公大人的消夜~~櫻桃醬厚吐司
老公大人一看到這吐司, 立即問這果醬是買來的還是自己做的. 他說這顏色有點深, 自己做的不可能會加色素……我說這果醬是自己做的啦, 除了櫻桃和糖, 一點點的水外什麼都沒加, 這顏色是櫻桃本身的顏色啦. 老公大人說好好吃喔, 雖然沒有外面買來的香, 但是郤是甜味剛好, 不會太甜, 而且外面買來會加香精…..還是自己做的健康又好吃……
Jacqueline 的窝 
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