Jacqueline 的窝

大家看到了嗎~~~很漂亮很成功的包子哩……..

自從立心要做中式點心後, 還真的發揮了"打不死蟑螂" 的決心, 再接再厲的連做了好多天, 天天都在吃那失敗的包子饅頭, 吃到有點想要吐了耶~~好想白米飯喔…….但是~~皇天不負有心人耶, 終於~~~成功啦, I did it!!!!!!(跟著兒子看 Dora 看太多了)

(這也是我跟老公大人常說的事~~如果我以前唸書時有這般的鑽研拼搏精神, 學位我早就不知道拿了多少個了, 哪輪到他呀, 哈哈哈….)

這是剛包好待蒸的包子. 最前面這個有點丑的是第一個, 所以…….., 但其它的都還不錯, 越包越順手, 還有"魚嘴"喔……不賴吧……..

晚餐又是包子餐. 但這一餐讓我好高興喔…….簡單的燙了個 “蠔油青花菜" 和 “涼拌茄子", 這一餐真的吃得很滿足啊……

再來一張特照~~~因為我的老面是用小麥粉做的, 所以成品不是白咪咪的而是帶點黃黃的麥包. 出爐後一叮點的皱皮都沒有, 連紋路都還在…..大家應該不會明白我開鍋蓋時的那種忐忑不安的心, 看到如此成功時真的有想要哭耶(也是在開心我終於不用在啃那失敗難吃的包子了….)

涼拌茄子~~~醬料也是照書調的, 我不愛耶…….

大家想不想吃啊~~~~~

PS1…….這几天天天都吃包子饅頭, 這對我這個"飯桶"來說真的很難, 也因為沒有米飯下肚, 所以每天晚上都覺得好餓而去找消夜吃, 害我好不容易減掉的那一點點正以倍數的回來了…….話說昨天我又要去煮方便面時, 老公說他也超餓的要求多煮一份, 我就再把留下的三個包子加熱了給他. 這個大人看到包子一點熱絡都沒有, 還臉帶嫌棄的說. 但又礙於"母老虎"得罪不得, 才拼死的吃一口~~~~噹噹噹~~~~這個人居然吃了一口後就停不下來了, 本打算免為其難的吃一半的居然連吃了2大個…… 嗯…..居然敢小看本小姐我的本事, 知道我的利害了吧……..

             今天又問還有沒有包子, 他還要再吃…….哈哈哈~~~~

PS2……因為這款包子的成功, 害我又饞起了以前小時候吃的大包. 不知道大家還記不記得以前小時候吃過很大很大個的大包? 里面的肉餡都很大塊的, 還有一小半的蛋在里面哩. 很久很久沒見過了, 害我超懷念的. (之前香港有節目報導過在很舊式的茶樓里還有在賣), 找找食譜改天來試試看, 把這"古早味"再做出來……..