在所有的米面當中, 我最愛的算是~~河粉了. 其中又特愛–干炒牛河. 以前在香港時, 每星期六下班後回家和爸爸兩父女一起去喝下午茶. 每次都是一碟 干炒肉片河 和 一籠點心, 就這樣, 簡單郤是感覺溫馨. 我這個爸爸每次都會先吃點心, 留著牛河讓我先吃, 一直等到我停下碗筷了, 他才起筷吃剩下的, 是不是很讓人感動啊. 為人父母親的, 即使子女都已長大成人了, 郤還是把子女放在優先, 惦記著溫飽…….我這個做女兒的, 對於爸爸的這個窩心的 "體貼", 除了感動外還是感動, 而我每次也會"故意"的留下一大盤給這個爸爸……..遠嫁重洋, 父母是我一直掛心的放不下的唯一…….
說回 干炒河. 以前在香港, 在外面想不到要吃什麼時, 都會點上它. 因為感覺它就最保險的, 從不會失敗的, 也不會讓我覺得難以下嚥的…..來到了美國, 想的也是這個味道, 每次要到中國餐廳, 看著那密密的餐單, 心里想著的也還是它–干炒牛河.
可是~~~這里的干炒牛河可讓人吃不消. 記得剛下飛機的第二天, 老公大人的朋友說要請我們去吃飯以表歡迎. 坐在那里, 點上的還是熟識的味道—干炒牛河. 沒想到, 上來的是我沒見過的干炒牛河. 大家有吃過用 broccoli (青花菜)當配菜去炒牛河的嗎? 而且還有湯汁的耶….什麼時候干炒變成有湯汁的啦. 這個~~跟我一直以來所熟識的有很大的出入吧. 當下就好想把這盤不知所以的東西給打回票耶…..奈何因為第一次見面, 不想給朋友留下壞印象. 只好……….
之後, 每次到中國餐廳, 我都要點它. 每次都讓我超失望的. 每次上桌的都是一陀的不明物體, 難吃得要命. 但又想要找到一家能做出從小吃到大的, 很熟識的~~干炒牛河. 我可不想每次為了要吃它還要開上4~5小時的車程到唐人街去, 還要找廣東人開的餐館才行. 在我這個小鎮吃不到, 以為是這里的都不是廣東人開餐館, 那就到另的鎮找吧. 可是—–
好吧, 既然外面找不到, 那就求人不如求己吧…….最後, 連求已都放棄了!!!!!!





睇返你以前既相片就感受到你们一家人的温馨!如果喜欢食洋葱,就加些洋葱或将青菜切细一齐炒河粉更美味。
我不愛洋蒽, 所以我和兒子吃的都不會放洋蒽, 只有老公大人也要吃才會狂放, 因他超愛的, 常常還抱怨說一顆不夠…….青菜我通常都是另上的…….看回以前的照片, 只會讓我更加的傷心難過. 哭的是歲月不饒人…看著本小姐以前的青春洋溢, 可愛亮麗~~再看看現在的肥腫難分……哭啊……