Jacqueline 的窝

星期六又是我家固定外出閒逛的日子. 通常星期六早上我都會簡單吃就算了. 星期五晚上看到了一個自製蛋餅皮的方子, 於是就想說那星期六就來清冰箱存貨和再配個蛋餅就可以了啦. 老公大人一定很愛啦.

於是~~為了星期六早上能省時間, 所以我就想著星期五晩上把粉漿做好冰在冰箱里, 待星期六早上一起來就可以直接做了耶. 這樣夠快捷了吧. 沒想到~~~餅皮太軟, 全都糊成一團. 沒辦法, 只好再調粉漿, 就做婆婆教我的方法準備做蒽油餅的. 只是, 婆婆教的蒽油餅我和老公大人都不愛. 因為我們都愛酥酥脆脆的口感. 婆婆的方子做出來是軟軟綿綿的. (對了, 房客太太說這個是他們北方人最愛吃的餅, 可我忘了她說這個餅叫什麼名字了). 我想這個方子可以加多點水做成蛋餅皮啦……….

老公大人說這個蛋餅好吃喔. 哈哈哈…..這可真是誤打誤撞做出來的, 沒想到還蠻成功的. 以後我想我們家連蛋餅皮都不會再買了, 自做真的很方便啦, 最重要的是~~~真的好好吃喔!!!!!!

蝦餃是餐廳朋友幫我訂的. 當初買了一整箱的, 現在凍箱里還放著一包, 於是就赶緊把它給吃掉啦. 要赶緊把涷箱和冰箱里的東西消一消才行啦………

這就是星期六我們的簡單午餐啦. 肉鬆蛋餅, 蝦餃 和 餡餅, 港式奶茶.

還在做時, 有點覺得太簡單了而不好意思. 就跟老公大人說我們今天吃很簡單很簡單的, 可以嗎? 沒想到老公大人說~~ 你做什麼我吃什麼. 我對你做的東西很有信心. 呵呵呵….好感動喔~~~~^6^

ps……

這蛋餅皮我完全沒有份量. 就只把袋子里剩下的一點點面粉全倒進來, 然後水份就憑感覺了. 下次再做時再來詳細記份量好了….