Jacqueline 的窝

今天Jessica 和 Winnie 兩小姐妹要來我家里玩和吃午餐. 本來想說炒個 干炒牛河 就算了, 沒想到沒時間去買, 那只好是看家里有什麼料就做什麼囉……於是, 糖醋排骨 又再次上場啦, 酸酸甜甜的我想小朋友應該會蠻愛的吧……

這次的排骨我切得比較大塊, 而且沒有煸得太干, 老抽也少放了點, 再加一顆的洋蒽, 一顆紅燈椒和一整罐的罐頭菠蘿, 出來的顏色好漂亮也好好吃喔……..

第二次做, 個人覺得糖和醋要大膽的放, 這樣出來的味道感覺才會好. 第一次我用的是冰糖, 這次因為家里的冰糖在小不點生日party 上我都用來做 lemonade 了, 於是就用黃糖做. 這盤的量我就放了2塊的黃糖下去啦, 味道真的好喔……

再配個青菜, 就這樣, 一人一份, 還不錯耶………

甜粟米, 我超愛的. 就只是加點鹽, 加點牛油用水煮就很甜很好吃了. 以前愛在粟米上塗牛油, 然後用錫箔紙包起來放進烤箱里烤, 味道就更讚囉. 現在比較懶了, 隨便水煮煮就算了啦…….

這是晚上的飯後水果. 有木瓜, 芒果, 李子和藍莓. 這些都是很甜的水果, 我家對於酸的承受力不是很好, 大家都只愛很甜很甜的水果啦. 特別是小不點. 而小不點又特愛吃芒果, 盤子里的芒果是他一個人全包了耶……只是啊, 芒果不能多吃, 太濕熱了, 多吃了會長疱疱的耶…….