星期二(7/7)那天, 一大早老公大人就開車送房客一家到外地去買車. 真是難得的家里清靜, 就有好心情可以好好的煮上一餐了. 二菜一湯.
湯是清補涼啦, 我還加了几塊的苦瓜干, 湯有點苦苦的, 老公大人不愛, 可是兒子和我都愛死了耶……
火腿炒花椰菜和翠玉瓜. 老公大人愛吃白色的花椰菜, 家里就只剩下半顆的花椰菜和一小條的翠玉瓜了, 炒出來就只有一小盤, 我平時做起碼會是這2倍的量, 這次沒辦法, 因為沒去採購2個星期了, 冰箱己空了, 要赶快去補粮了啦……
鳳梨甜酸排骨. 這是我第一次做的菜, 沒有吃譜, 只能凭記憶中去做而已, 沒想到出來好好吃喔. 排骨我沒有用炒的, 是先用熱水燙過後就干煸, 把排骨都煸得干干的後就放了1/4小匙的老抽讓其上色, 然後再放1大匙生抽和2大匙鎮江黑醋, 1又1/2杯水去中小火煮. 因為我沒有食譜, 又沒做過, 所以味道只能是一邊煮一邊試, 不夠甜就放點冰糖, 不夠酸就多放點醋, 反正就是試到自己喜歡的味道就可以了啦.
這道甜酸排骨小不點和老公大人都超愛的, 特別是小不點, 用汁來拌飯自己一口接一口的勺著吃, 很久沒看到他吃得這麼多了, 好高興喔…….
Jacqueline 的窝 
鳳梨甜酸排骨我钟意食，有时间我要尝试做，睇到你做出来效果好好食！
真係好好吃, 我又補左貨(排骨)準備吃完我隻 豉油雞 後又來煮囉. 我仔仔勁鐘意吃…..相其實影出來效果不算太好, 因為我部相機不好, 真正做出來真係好靚好好吃……