是日午餐—–TURKEY蛋三文治 配 咖啡.
這個是我根據上課時的營養餐單 TUNA BURGERS 做的, 不過我只是用 TURKEY 代替了 TUNA 而已啦.
Ingredients :
1 (12 ounce ) can tuna
1 1/4 cups bread crumbs, divided
1 can (4 ounces ) cheddar cheese, shredded
1 egg, lightly beaten
1/2 cup non-fat ranch salad dressing
1/4 cup finely chopped onion ( I don’t like onion, so…I without it)
Non-stick cooking spray
把以上所有材料全拌勻, 做成圓形的小餅, 兩邊煎成金黃色即可……
真不好意思, 咬了一口才想起沒拍照片, 所以………..請見諒囉……
這是昨天入爐前的 醇奶吐司. 今天的吐司用的就是這個面包體. 這,次用了 中種+冷藏發酵了16小時, 分割做型前我還多發酵了2小時才進行分割的. 吐司的口感沒有平時中種時的軟綿綿, 但還是很柔軟, 而且還帶了點 QQ的口感, 我喜歡這種 軟中又有Q勁的吐司, 我想我以後都會這樣做啦……
多出的面糰就做了4個小面包, 這是準備用來做老公大人所喜歡的 肉鬆面包 啦. 因為家里的豆紗餡沒了, 而我又懶得再煮…唯有做做其他老公大人所能接受的面包啦…….
PS:
因為昨天在做面包的同時也在做裙子. 我做了一條牛仔長裙, 所以……蠻忙的啦, 忙到吐司面包出爐都沒記得拍照片………..
Jacqueline 的窝 
發表留言