Jacqueline 的窝

( BREAD PUDDING)

面包布丁是老公大人最愛的甜點之一. 每次要到美國媽家拜訪, 美國爸常會為了老公大人而特意準備. 我之前也有做過, 但是味道跟口感還是這個最好. 配方我是用 "素式可餐http://www.wretch.cc/blog/mlcheuk1/21724596" 的耶, 只不過我把豆奶換成牛奶, 而櫻桃我也沒加, 我是多加了一顆的蘋果. 真的是讚耶……焗好後就跟老公大人兩人一人一份的邊吃邊看電影, 無不享受耶…….老公大人一下子就吃掉了 1/3 了.

真的很好吃喔. 蘋果烤過後的口感不是很好, 我并不是很喜歡, 但是蘋果的味道溶入了布丁里去, 真的是很香很好吃……再加上 "牛油粒", 口感一流….謝謝alfalfa 分享的食譜…….

 (banana cup cake)

香蕉杯子蛋糕是我剛學做蛋糕時的入門款. 這蛋糕基本上是零失敗. 但是自從我覺得自己學會了之後, 就再也沒做過了. 因為我覺得小小的一杯, 吃一杯不夠, 再吃嘛…..我懶, 我覺得再撕紙杯也是麻煩….再來就是我很懶得洗那個模子, 一盤子里有12個 "洞", 難洗…..反正我就是懶就對了啦……..我通常都是做 戚風 然後分切几份用保鮮袋裝起來, 我就覺得很方便啦……..

為什麼會再做呢?  當然是為了兒子啦…….常常午覺起來後會帶小不點去散步玩耍, 常常就會玩到蠻晚才回家吃飯, 這種小蛋糕帶出門去讓小不點可以填下肚子就蠻不錯的啦……..所以啊…..為了兒子的方便, 為娘我是可以"不放便"的啦…………不過要做這杯子蛋糕是真的方便, 從準備材料到出爐30分鐘搞定, 很快吧……..

這次做了9杯, 一出爐就跟小不點母子倆吃掉2個了, 拍完照片再吃掉1個, 真的不錯吃耶………