Jacqueline 的窝

星期五的下午又要去上班了. 中午就要把老公大人和小不點的晚餐順道的弄好.

今天的米飯是 豉汁排骨飯. 豉汁排骨前天就用醃料醃好放進冰箱里, 今天中午就可以拿出來焗飯了. 我用的是 大同電鍋 煮的, 總是感覺跟在香港用 砂鍋 煮出來的味道很不一樣. 不過啊, 在我這里買一個能在電磁爐用的, 價錢可不便宜喔. 想來想去還是捨不得買下手, 實在是貴得離譜. 去年10月回香港時, 百貨公司都在大特價, 最大號的能煮上10人份量的砂鍋價錢才是我這里中國店里的1人份價錢的1/10. 好想好想買了帶回來喔. 奈何行李太多, 帶不了了. 我媽還說我可以先買下, 等他們過來時幫我帶過來, 唉….實在是麻煩, 還是算了吧. 

蒜泥大白菜 和 煎猪扒!

在SAM’S CLUB 買了一大包的蒜頭才$2.88, 好便宜喔. 不過這麼一大包在我家用還真是會用到天荒地老. 常常用不到一半就發芽壞掉了. 這次就拿了一半的份, 撥好衣後就用 食物調理機 打成泥, 然後溶化奶油, 把蒜泥放進去, 用瓶子封好放進冰箱, 這樣, 要用時只要挖適當的量就可以了, 又方便而且又能用上很久. 這蒜泥好香喔, 用來炒大白菜真是一整個香, 好好吃喔……

本來有 排骨飯就不用再 煎豬扒了. 可惜老公不愛吃排骨, 為了老公大人, 唯有再來個 煎豬扒 囉……