Jacqueline 的窝

昨天的午餐—-香煎薯餅佐蹄膀 配咖啡!

這個薯餅在網路上也是蠻紅的, 早几天買了一大袋的馬鈴薯回來, 那就來做做看味道怎麼樣. 還真的應了老公的話, "網路之事不能盡信" 啊. 一點都不好吃耶…….是不是我廚藝不精, 做不出別人的精髓啊?

晚餐是—-燙台灣小白 菜 和 橙皮炒四絲!

這個小白菜我從小吃到大, 直到到了美國才知道叫 "台灣小白菜". 真是搞不懂耶.

橙皮炒四絲—–這個橙皮我用熱水泡了好多天了. 天天都洗干淨和換熱水泡. 以前我家喜歡吃柚子皮, 這在香港的很多大酒店飯店都有其菜單耶. 但是美國買柚子太貴了, 而這個橙子啊, 皮很厚, 那我就試一下看能不能當一下配菜囉.

這道菜我用了橙皮絲, 榨菜絲, 百頁絲和雞腿絲一起炒. 味道是甘甘的, 又帶著橙子的清香. 好讚, 好好吃, 好下飯喔.

小不點的水果泥—-藍莓, 酪梨 和梨子!

己經給小不點吃了三天這種水果泥了. 他愛得很. 兒子吃得開心, 媽媽弄得甘心.

這面包是趁小不點睡午覺時下的面團.從開始做一直到出爐, 共為5小時. 很花時間. 不過啊. 這是老公點的菜, 他叫了我有一個多星期了. 我都沒空理他. 他說他想吃 "沙拉面包". 於是就趁有點精神, 沒跟小不點一起睡去了, 就來做做吧.  天天圍著兒子轉, 偶而也要關心關心老公大人嘛……不然他覺得家里沒溫暖, 跑去另開 "火爐" 取暖咋辦啦…..

因為是第二天早上才加上配料, 所以面包涼了就赶緊裝入面包盒子里保持面包的濕潤柔軟. 不然會太干喔.

同場加映—-小不點自己把粥粥吃光光…..

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