今天town 里很多的幼稚園在商場里舉辦活動. 雖然小不點還算小, 我們半年內都沒有打算要送他到day care, 自己帶以彌補之前的失去. 但是, 反正有空, 去看看拿點資料也是好事. 順帶帶小不點去外面玩一下, 呼吸一下新鮮空氣. 早上起來就帶著小不點一家三口往商場里跑啦.
有點小失望, 因為今天是為 5 years 以上的小孩的, 我們的還太小了. 不過小不點在那里也玩得很高興耶. 在那里, 他第一次吃糖, 還是棒棒糖(他不會吃耶). 還第一次吃爆米花. 他自己拿著一杯的爆米花猛吃, 連我想要用他的最愛–香蕉, 也換不著. 要回家了, 放他在車上, 哭得傷心喔, 難得出來有這麼多的小朋友陪他玩, 不肯回家耶.
最後, 本來打算回家吃的, 也因為小不點而改為在外吃囉, 想要讓他在外面再多 "混" 一下. 我們去了一家朋友說全TOWN 最好吃的 PIZZA店. 全店座無虛席, 看起來生意很好………唉…還是PIZZA HUT 最對我家的味. 東西難吃得要命, 連小不點也沒吃個2口, 一直在玩而已. 幸好我們就只點了PIZZA 跟肉醬意大利面. 最後剩下的那個意大利面打包回家當我的晚餐, 其他收走算了.
是日晚餐—-油封雞腿配意大利面!
意大利面條微波的同時, 熱油鍋把筍先煎一下, 下鹽和黑胡椒粉調味一下, 撥到一邊去. 再把 油封雞腿 下鍋里來兩面煎一下. 通常我都是一鍋走天涯, 讓其實行 "一邊一國" 就算了, 最後再來個 "大匯合", 簡單方便, 又不用多洗, 洗一個就可以了.
這個油封雞腿真好吃. 完全沒有美國雞的那種 "腥"味, 而且肉很實, 真是好吃到不行. 我想我以後都會用這個方法做雞吃, 以解饞.
雞腿先用鹽巴醃起來放到冰箱里兩天. 然後用一個可進焗箱的大碗裝起來, 倒入油, 油要泡著雞腿, 所以會用很多很多的油, 以低溫180攝度烤4個半小時. 我還加入2整個的大蒜和2個洋蔥以增加味道. 好吃是很好吃, 不過這次我的鹽好像放太多了一點, 有點咸. 以這個咸度在我家不但是沒人 "光顧" , 還會被念到臭頭的, 下次要下手輕一點. 不過我也是看別人家好像鹽不用錢似的狂放, 簡直就是為 雞腿 "盖被子 " 耶. 我覺得我已經是 "輕手" 的一個了, 下次要再 " 輕" 點才行.
不知道能不能來個油封全雞呢? 不過我想, 來個全雞可能要烤上個10來個小時, 老公會拿著電費帳單追殺我, 最後有被老公大人 "跺 " 成 "雞塊" 的可能…………
Jacqueline 的窝 
發表留言