Jacqueline 的窝

昨天的晚餐, 黑椒肉排 , 炒包菜（椰菜），豆腐蛤蜊湯　和　.炒蛋．

1. 肉排先拍鬆, 用酒, 生抽, 沙拉油, 黑胡椒粒和太白粉, 少許的水醃30分鐘

2. 先把肉排煎至兩面金黃色撈起

3. 留油2大匙燒熱, 放洋蔥炒軟, 加入紅椒塊和筍片, 爆炒片刻後加入2大匙的黑椒醬, 少許的糖調味, 再加1/3杯水, 煮開後放入肉排, 煮至汁略干即可.

這是老公很愛的一道菜. 每次都要求我多放洋蔥, 這次我就放了一整顆的進去, 超多超香的. 平時吃飯要一催三請的老公大人昨天聞香就出來坐在餐桌前等吃了, 利害吧……..

烤雞——-上星期的菜. 先用米酒把雞全擦一遍, 再把 五香粉, 鹽, 胡椒粉, 椒鹽粉和八角粉拌勻再把雞全擦一遍, 醃4小時. 再進烤箱前把 薑2片, 蔥2根 和 蒜頭6個放到雞胸內, 450度 60分鐘即可. 好吃.

黑莓起司蛋糕——這是星期一要到朋友家吃飯而做的, 只是不希望2手空空的帶著 “4雙香蕉” 去而已. 朋友還特意為了老公而做了 手工餃子. 我倆總不好意思就去白吃啦.