Jacqueline 的窝

7月17日是兒子的满歲生日. 很早前老公已要求要高度重視兒子的生日啦. 他說這是兒子的第一個生日耶……….還要求我要為兒子做一個蛋糕. 更要求媽在香港也要為兒子買一個慶生.

早在几天前就在想著要為寶貝兒子做一個怎樣的炒蛋糕了. 而老公大人更是藉著兒子的名義要求一個巧克力口味的, 這可擺明了就是他自己喜歡嘛………

本來計劃是做一個 “米奇” 的, 但是呢…..老公大人又有意見了, 說這會不會太小. 也的確是的, 這樣好像有點太單調了. 於是, 昨天就臨時決定改為雙層的. 再配上一點點的裝飾跟點綴效果就蠻丰富了耶.

蛋糕体是用戚風的, 我很喜歡這戚風的蛋糕体. 因為它比較柔軟, 海綿蛋糕的話冰個2 天就很硬了. 這蛋糕体我昨天晚上就做好了, 等今天下班回來再做余下的裝飾部份就可以了.

這蛋糕做出來有點失敗. 跟想像中有很大的差異. 那 “米奇” 本來是想好用黑色的, 只是又不想用色素, 就改為用巧克力來代替, 於是出來的效果是不夠黑, 只有淺淺的灰色. 另外, 袋子開口剪太大, 所以挤出來的巧克力慕斯太粗, 線條不夠細膩………….總而言之就是—–失敗!

希望下個月老公大人的生日蛋糕能做得好一點吧.