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Archive for 2008 年 07 月

蘑菇意大利面!

最近被我找到一個很簡單, 但又很好吃的pasta 食譜. 於是就連著吃了好几餐, 不知道老公大人吃膩了沒有. 因為之前 有人說過最討厭吃pasta 的啦, 只不過啊, 我可是最愛的哩.

 

蘑菇意大利面 (2人份)

pasta 半包

洋蔥 半個 (切粒)

蘑菇 8 (切片)

一根粟米 (瓣成粒)

香菜(芫西)適量 (切碎)

火腿 適量 (切粒)

heavy whipping cream 200ml

parmesan cheese 半杯

 

1.      pasta 先煮軟, 撈起備用

2.      蘑菇和粟米粒放入煮面水里燙一下, 撈起

3.      另一鍋里燒熱3大匙油, 放入洋蔥粒炒軟, 放入火腿粒和蘑菇粟米粒炒香

4.      加入whipping cream, 鹽和少許的黑胡椒粉, 調整濃度後煮沸, 續入pasta, 香菜和cheese, 熄火後拌勻即成.

 

里面的食材其實大家可以根據自己喜歡的去改換. 原食譜是用青花菜(青椰菜花), 我討厭它所以換成蘑菇. 原食譜是用培根, 我改為火腿, 也曾放入雞肉絲. 而粟米粒, 洋蔥和香菜都是我多加進去的, 讓口感可以丰富些, 原食譜是沒有的. 不喜歡粟米粒的可以換成青豆仁, 一樣清爽可口.

 

照片忘了拍就被老公大人吃光了!

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又來小不點!

又來小不點啦. 今天他舅舅帶他去 “飲茶", 這個小不點自己就吃了半碟 腸粉 . 舅舅還帶他去兒童樂園玩, 坐在投幣的電動車車里不願意走呢.
每天的例外公事, 跟媽媽閒聊
媽媽
我不講了, 婆婆你講
要爬上去捣亂
喝奶奶睡著了

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小家伙滿週歲, 我們為他做 / 蛋糕 慶生. 但這小不點自己一點也不知道, 不明白, 照自的搗蛋. 趁他生日的視訊里, 老公拿著攝影機拍了十几分鐘後就輪到我上場了, 我拿著攝影機拍著電腦里另一端的他, 看著他蹦蹦跳跳的, 好興奮喔. 拿著那攝影機捨不得關掉, 就這樣就錄了54分鐘了. 累死我了, 手都抽筋了.

 

這小家伙週歲後的第一天就開始走路了. 平日他只是走2, 3步而已, 這天就在客廳里到處走. 從冰箱走到電視機前, 又從電視機前走到沙發. ……好能干耶…..我們小不點可以走路了耶………

 

 

然後就知道去閙公公….

現在才發現其實公公挻有耐心的..

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小不點週歲囉!

 
 

717日是兒子的满歲生日. 很早前老公已要求要高度重視兒子的生日啦. 他說這是兒子的第一個生日耶……….還要求我要為兒子做一個蛋糕. 更要求媽在香港也要為兒子買一個慶生.

 

早在几天前就在想著要為寶貝兒子做一個怎樣的炒蛋糕了. 而老公大人更是藉著兒子的名義要求一個巧克力口味的, 這可擺明了就是他自己喜歡嘛………

 

本來計劃是做一個 米奇, 但是呢…..老公大人又有意見了, 說這會不會太小. 也的確是的, 這樣好像有點太單調了. 於是, 昨天就臨時決定改為雙層的. 再配上一點點的裝飾跟點綴效果就蠻丰富了耶.

 

蛋糕体是用戚風的, 我很喜歡這戚風的蛋糕体. 因為它比較柔軟, 海綿蛋糕的話冰個2 天就很硬了. 這蛋糕体我昨天晚上就做好了, 等今天下班回來再做余下的裝飾部份就可以了.

 

這蛋糕做出來有點失敗. 跟想像中有很大的差異. 米奇本來是想好用黑色的, 只是又不想用色素, 就改為用巧克力來代替, 於是出來的效果是不夠黑, 只有淺淺的灰色. 另外, 袋子開口剪太大, 所以挤出來的巧克力慕斯太粗, 線條不夠細膩………….總而言之就是—–失敗!

 

希望下個月老公大人的生日蛋糕能做得好一點吧.

 

 

 

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忙碌的休假日

今天星期天, 也是我的休息日. 掛下窗帘暗暗的我就可以很舒服的睡到自然醒, 起來已是12:30. 今天在家里也會有點小忙喔, 有被食物追著跑的感覺, 因為之前買下的食材有很多快要過期了, 要準備努力的消掉才行, 不然老公大人又罵我 玩具太多, 浪費.

 

休爐一個多星期沒做糕點了, (休爐是因為我手被扭傷了, 老公下令不準干活) 手有點痒…..昨天晚上就打了面團做了吐司——草莓吐司,(這樣就可以消掉一些草莓奶和草莓優格), 今天中午我就可以吐司夾蛋做三文治解決掉午餐了, 方便的呢……..

 

午餐過後我就選了布準備學做 拼布包包, 鋪了棉壓好線, 也把包包體縫好了, 明天把內袋縫上去和裝上提把就能用了耶…..

 

4:30pm, 開始準備晚餐. 把老公想要吃肉排醃好, 還切好排骨和芋頭, 這是要用來做 粉蒸肉. 粉蒸肉在香港沒吃過, 我是到了美國才知道有這麼一道菜, 可這不是老公所喜歡的, 他肯定不會吃.

desserts 2

 

把肉醃好就煮 龜靈膏”. 老公可愛這了. 仙草(涼粉)也很喜歡, 上星期做給他吃完還點要再吃. 還為了這個特地跑去買 冰淇淋 回來配. 因為每次我都會給他的 龜靈膏 或是 仙草 里配上一球的 冰淇淋, 他愛死這種吃法了.

 

 

晚餐過後再來煮了一鍋 菊花茶. 這個 菊花茶 也是老公的最愛. 加上 蜂蜜 是蠻好的夏天飲料, 基本上我都會三不五時的煮上一鍋放到冰箱里讓老公喝. 清涼又解暑.

排骨芋頭粉蒸肉 ( 我還蠻喜歡的耶)

黑椒汁肉排

 

最後………..我把我家的下水道給堵上了. 要老公回來幫我弄了好久, 最後是拆水管解決問題的. 辛苦他囉……..

 

 

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眼鏡

要準備學開車了. 所以2個星期前老公就帶我去了2副眼鏡. 一是普通的近視鏡, 另一副是有度數的太陽眼鏡.

 

其實我在香港有配到眼鏡, 只是當時沒有去找醫生驗仔細, 只是在眼鏡店里驗驗就算了. 導致有一隻度數太深, 害我佩帶了不到十分鐘就暈頭轉向.

 

這次配的眼鏡, 價錢不算太貴, 只是質量嘛…………老公說這眼鏡跟美國車一樣—–粗製濫造. 我香港的價錢便宜一半, 質量郤是好太多了. 看來有需要的話還是待下次回香港再配吧.

 

平常的日常生活我是不需要眼鏡的. 只是眼科醫生要求我開車時要偑帶. 她說因為我車上會有小孩, 安全還是第一……………..

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採購團

早起的鳥兒有蟲吃!
 

上星期天, 我們一行五人(我兩個老板娘, 老公的舊同事)浩浩蕩蕩去outlet 進行大採購. 兩個老板娘說沒去過, 主要是去開開眼”(開眼界), 我跟老公是要買鞋子的, 我還要逛逛廚具店.

 

8:00am出發, 因為太早了, 連提神用的咖啡我都準備好了. 2個半小時後我們就到達了. 例行公事的老公要去買coupon及拿地圖. 分好組後就各自行動.

 

 

我買了3雙的鞋子. 平底的皮鞋是用來配裙子的. 球鞋是老公一定要我買來上班穿的.

 

老公買的2. 我買的時候他還笑我姓吳”—-蜈蚣小姐, 整天都是買鞋子, 沒想到———-他自己也忍不住要出手了.

 

我還買到了我鐘愛的—–陶瓷鍋. 一是小號的, 用來煮個方便面就很方便, 另一個是平低的, 這個用途比較廣, 日常的煎炒都能用, 這樣我就可以把家里的不沾鍋給淘汰掉了.

 

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來美2年回憶!

應老公的要求, 今天要來寫一篇 來美2之流水回憶帳.

 

2006610日下飛機抵達美國, 過了2個多星期的少奶奶生活. 還記得那時每天穿得漂漂亮亮的, 每當老公的msn 斷線, 我就開始做飯, 15分鐘後老公準時到家, 而我也把熱騰騰的飯菜準備好了. 老公每天還為我做的菜餚評分呢.

 

6月底, 老公的老板看在剛到美國, 人生路不熟的就送我一張免費的機票跟老公到西雅圖出差. 於是, 我這 跟得夫人就到西雅圖去玩了大約一個星期吧. 最難忘的是和老公2人爬獨木舟到太平洋的海面上划了3小時, 圍繞了海島一圈, 我發誓在我有生之年都不會再玩如此瘋狂之事. 除非我學會了游泳.

 

從西雅圖飛到紐約, 老公安排了4天的蜜月旅行. 酒店是老公特意選的. 連房間都是選好的. 為什麼? 就為了74日的美國國慶日, 我們坐在房間里就可以從落地大玻璃看到外面的國慶煙火, 正對面還是 世貿中心遺址. 非常的難忘, 也謝謝老公的用心. 老公說等 世貿中心重建完成, 我們還要住同一個房間來再看一次. 只是嘛……我對這家酒店已失去信心, 我不喜歡這家酒店. 事因是我們回來2個月後, 老公大人發現我們有東西遺失在酒店里了, 打電話回去詢問得到的結果是…..所有遺留的物件都是保留一個月, 過期物件會自動歸給收拾房間的人……………雖然知道有這個慣例, 但是那可是一家4星級的大酒店耶……我難以接受, 我不單單不會再回去, 我甚至於不打算住這家的全球分店——-海悅!

 

好啦, 好日子過完了, 要從皇后變回灰姑娘了. 在回程的路上就接到朋友的電話, 要我第二天就開始到餐廳里去上班. 時間由10:30am~10:00pm. 因為我的芵文不好, 所以沒有底薪, 而所謂的薪水就只是當天所得到的小費. 於是我所得的就由剛開始2人的30%, 3人的25%到最後4人的不到18%. 我就太生氣而不干了. 這當中還有一大個故事, 今天就不多說了, 我忘了之前有沒有blog.

 

沒上班後就開始去補習芵文, 一個星期上個5. 因為之前就因為芵文而讓我受盡了委屈, 所以就立志學好芵文. 每天早上老公上班前就把我送到學校去. 太早學校沒開門我就坐在街道上的椅子吃早餐, 看著街頭的人來人往, 也蠻優柔的耶.

 

而在上課的同時, 又被老公的同事叫去了他的超市里工作啦. 逢星期四來貨我就去包菜(把菜從大箱里分裝成小包). 每星期就做5小時, 輕輕鬆鬆的我也很高興了呢.

 

10, 發現懷孕了. 但還是保持秘密, 因為我還想繼續工作. 而這其間餐廳因為跟我不合的 老鳥走了, 老板又把我叫回去兼差. 這時老板可是親自去交代我的工資, 而且也有底薪了, 算是很有面子的 回歸”, 占到便宜了哩.

 

懷孕3個多月吧, 因為孕期的反應, 把所有工作都辭掉了. 另外也因為天氣變冷了, 整天都是積雪的, 老公也不準我去補習了. 於是…..暫停了所有的一切在家里休養, 也在此時開始了我的烘焙之路.

 

懷孕5個月, 一切正常, 胃口大開, 体重也上升, 不甘寂寞的我又開始去超市包菜去了. 這次挺著個大肚子, 里里外外的人都很幫忙. 其中coco. 她是一個嫁給老外的一個中國女人, 重的, 濕的(因為是冬天, 濕了會冷)東西都是她做, 還幫我搬搬抬抬的, 對她, 是很感恩啊.

 

懷孕8個月, 体重升到180. 嚴重水腫, 動作遲鈍, 關節開始疼痛, 於是….連包菜的簡單工作也不能干了, 在家里待產. 此時, 超市一個收銀的朋友準備不干了, 老板要我產後過去—-收銀!

 

08717, 兒子出生了. 痛了我24小時才肯出來. 爸媽也來到美國一個月了. 因為離開他們一年了, 再見到他們感覺他們都老了, 很心痛. 不想要讓他們操勞, 所以家里大小事務都是我忙, 只想讓他們2老享福一下. 沒想到…..只想著爸媽, 沒注意到自己是個產婦, 拯強忘了時候, 這可讓自己累得不行, 抑鬱症出現了.

 

整個孕期都很平安健康, 沒想到兒子出生後, 所有的問題麻煩都出現了. 傷口發炎, 拉肚子整整拉了3個星期, 全身發痒(蕁麻疹), 而且還準備搬家……..太忙了, 太亂了, 月子根本就沒坐好, 820日正式上班, 因為被催促了, 想再休息都不行了. 感謝上帝, 我所有的症狀上班後開始康復.

 

到現在, 在超市里正式上班快要一年了. 這段其間有利用休假的2天到餐館里打包外賣, 雖然工作好忙, 也蠻累的, 但我覺得還蠻充實的.

 

這麼長的流水帳, 是有天晚上老公說他已經忘了我來美國這2年來所做過的事了, 這讓他很不開心也很內疚. 因為這麼遠的從香港嫁過來就沒過過几天的好日子. 他要求我寫下來好 幫助他記憶.

 

其實這也沒什麼啦, 本小姐還蠻enjoy , 特別是每當發工薪的時候, 我就特高興.

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