說到紅豆包, 老公還真的很愛紅豆包耶, 他還要我把豆沙放進蛋糕里做給他吃. 之前一直都是買現成的紅豆餡, 但是太甜太膩了, 我一點都不愛, 老公郤吃得津津有味. 而照他一款便當可以吃20年不厭的狀況來說, 這樣吃下去, 不肥死也會胖死. 何況他已經是很胖了. 既然不喜歡買現成的, 那就又來用做的囉.
這紅豆餡是用最近新買的鐡鍋煮出來的.(就是我病的那天, 老公還要我陪他逛街買的). 這種純鐡鍋重死人不要命. 但是非常的好用. 因為它鍍了一層鈾, 所以不能用高溫的, 可能是純鐡的關係吧, 傳熱很快, 保溫也好. 很適合炆, 燒跟煮. 這紅豆餡煮出來我就很滿意. 早几天用它來煮了豆漿, 也是一整個好用. 完全不會糊底的說. 我用其他的像是不锈鋼的煮十次有九次是糊掉的. 昨天還用它來做了“咖哩牛腩”, 也是超讚的耶. 據說這種鐡鍋有一個名牌中的名牌(我用的雜牌的啦) LC 鍋. 在網路上可紅囉. 我可是看上了它的一系列耶. 可是價錢也不是普通的美麗. 我最近相中的是9” 矮身圓鍋就要USD299.99. 還是打過折後的價錢喔.
新買的鍋
等我有錢的時候, 我一定要在廚房里摆上一個玻璃櫃. 里面放著一系列的不同大小, 不同顏色的 LC 鍋. 還要開著射燈照亮著. 每天用完就放回去“陳列” 著. 要花300大元買一個包包肯定被老公罵死. 那麼300大元買一個鍋中的 “LV” 老公應該沒意見了吧!!!!!!!!!! 畢竟這可是會大大的提高“廚娘” 做菜的興致喔. 把千遍一律的工作變得變好耶…………
唉…….. 生活果然是需要一點點幻想而變得美麗!
PS:
早兩天在美國媽家, 我指著美國媽廚房里的玻璃櫃說我以後也要買這樣的櫃子, 老公說不行, 因為我們老中買這種櫃子沒用處, 不準買用不著的東西浪費………….呵….呵……老公看到我要買來“陳列” 我以後的“鍋具中的LV”, 肯定吐血和大叫著要換個老婆吧…………
Jacqueline 的窝 
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