Jacqueline 的窝

老公跟我兩人都病了蠻久了. 明天兩人都開始上班了. 老公大人問我有沒有面包, 點心之類的給他明天帶去吃. 嗯…..沒有耶. 前天做的面包已經吃完了. 現在家里就只有今天下午特地出門買的”提拉米蘇”. 這可不能帶出門吃的啦. 會溶掉的呢.

應老公大人的要求, 要做一道給他帶去上班吃的點心(還真是小朋友去郊遊喔-_-). 真是頭痛, 赶緊去翻翻書看有沒有什麼比較容易又不太吵人的. (因為我們家最近住進了一家三口, 最小的一口是一個還沒滿月的小baby. ) ————–就來個 “香蕉戚風蛋糕” 吧. 自從爸媽回香港後, 戚風蛋糕我就沒怎做過了. 因為我的戚風模子太大了, 兩口子很難吃完, 以前常做給爸媽當早餐的. 現在有了老公朋友一家來幫忙, 消得快得很. 而且最重要的是最近我們都病了, 沒啥胃口, 家里的香蕉都沒吃過, 再不消就要壞了. 還有啊……戚風的我可以用手攪的攪拌器去做, 如果是海綿蛋糕的話, 就一定要用到電動的喔. 不然會攪到手抽筋, 累死都做不出來. 但電動的就太吵了, 一定會被小baby “ 投訴”.

這香蕉戚風我以前有做過, 只是失敗了一次就沒再尝試過了. 普通的香蕉蛋糕倒是常做, 還是我媽媽的最愛呢. 今天找了一個配方, 這個作者的其他配方我有做過, 出來的成品還不錯, 可以去尝試這個香蕉戚風了. 這蛋糕在網路上還蠻流行蠻熱的. 待涼後我用保鮮袋分裝好放進冰箱里, 很方便.

嘻…….做出來還真是不錯, 好軟好香好好吃喔, 還很綿密耶. 真是成功耶……..我個人覺得有點過甜了點. 不過我想大家都喜歡這個甜度的啦, 只是我自己口味淡了點而已.

今天在超市買的 “提拉米蘇”, 老公大人說我這也照相是不是要當作是自己做的呢. 唉…..哪會呢, 大家一看這麼漂亮的裝飾就知道我是做不出來的啦. 真是的…….這 “提拉米蘇” 真的是很好吃. 我跟老公大人都很喜歡吃 WEGMENS 的甜點, 做得真是很讚. 一買回來我就吃了兩塊.