Archive for 2007 年 04 月
再來綠豆椪&太陽餅
Posted in 未分類 on 25 四月, 2007| Leave a Comment »
太陽餅
Posted in 未分類 on 24 四月, 2007| Leave a Comment »
昨天晚上老公大人帶我去買做太陽餅的材料
(謝謝親愛的老公大人)
所以今天我又可以做太陽餅了
(昨天在超市里找了很久才找到的材料
今天郤在食譜里找不到 so 用不著
但我明天會把它給換掉食譜上的其中一種
看看出來的效果是怎麼樣的)
這可是我最愛的台灣小吃之一
我媽愛吃綠豆椪, 我郤愛吃太陽餅
第一次從台灣帶回香港的禮物
差點就被我們兩母女偷吃光而沒得送人耶
而今天做的太陽餅呢…..
雖然外表不討喜, 有點衰衰的
(但我們都不是注重外表的人啦
我們是講求內涵的哩
雖然內"餡"都外流出來了)
不是我自夸啦
是真的很好吃啦
這次我一共做了10個
在拍照片時就先吃一個了
拍完又吃一個
我一下子就吃兩個囉
真的…真的…真的…
好好吃喔!!!!!!!!!!
附:
這太陽餅比綠豆椪難做
太陽餅包得不好的話
在壓扁的時候很容易就把外皮弄破
那在烤時餡就會流出來了
不椪的綠豆椪
Posted in 未分類 on 23 四月, 2007| Leave a Comment »
今天老公沒有便當, 所以我要在中午做好讓他回來拿.
就因為這樣, 我不敢回去睡"回籠覺"了,
因為我這一睡就會睡到2點才能起得來.
於是就搓粉團做綠豆椪.
去皮綠豆我可是上星期就準備好了,
只是郤郤把麥芽糖給忘了,
昨天經老公提醒才想到它也是材料之一,
於是我就用了蜜糖代替,
而這個酥皮可比我之前做的酥皮蛋塔皮好做太多了,
我不用15分鐘就把它給搞定了,
至於綠豆餡嘛….
唉……………………
真的不能省那麼一點點功夫,
就因為沒有把綠豆再用攪伴機打第二次
所以綠豆沒有變得很糼細
還有一顆顆的小顆粒
吃起來就不是在台灣吃過的那種口味了
唉…..
人家的酥皮可是做得100分耶(自己給自己的)
沒想到就敗在那餡里去了
出來的成品就成了—–不椪的綠豆椪
人家還做了13個這麼多耶(有一個己被我試吃掉了)
要拿點到餐廳的朋友跟老公的台灣同事
大家分一點把它給幹掉才行
不然還真是不知"消"到什麼時候耶……..
附:
這個酥皮我真的覺得很讚
明天去把麥芽糖給補回來
用這個食譜來做我最愛的台灣小吃——太陽餅
成功了再拍照片讓大家流流口水……嘻…….
郊遊
Posted in 心情隨記 on 23 四月, 2007| Leave a Comment »


今天(Apr 22,星期天)趁著老公中午有空, 天氣又很好, 早上老公起來就帶我去shopping, 買一些孕婦的東西, 之後就帶我去了公園逛逛, 透透氣…..因為我天天都是待在家里, 實在是蠻悶的, 所以老公大人每次都會趁著他有點空檔就帶我東走走, 西遊遊的……好謝謝老公呢……
雖然還只是春天, 但這兩天郤很有夏天的味道了, 氣溫從早星期的零度上升到75度了, 雖然太陽很大, 但吹著風也沒感覺到熱耶, 老公說這是因為大陸型氣候的關係, 而因為這樣所以日夜的氣溫相差也蠻大的, 不像香港跟台灣, 有海風可以調節……嗯….這個我就不懂了啦…….只知道不管什麼時候, 出門帶一件小外套是最保險的事啦…..
不知道是不是還是春天, 很多樹枝才開始發芽, 很多樹還是枯枯的, 所以讓這個市公園看起來有點荒涼, 但是進到里面去, 就有一個很大的湖, 很多人都在釣魚了, 或者是一家大小開著SUV 拖著小船跟獨木舟到湖里去玩…..還真是悠悠哩……..下次有機會我們也要去釣魚悠閒一下……
附: 大家看看我現在的樣子啦, 唉……..差點一口血吐出來耶. 可老公大人說再听到我自怨自唉就跟我發脾氣耶………唉……….河馬的身材, 大象的腿……….
29週啦
Posted in 心情隨記 on 23 四月, 2007| 1 Comment »
今天寶寶已經是29週又2天了(Apr 21,2007). 這一個星期寶寶的活動量變少了很多, 而我的肚子也像吹氣球一樣, 天天都在長大, 我想可能是因為寶寶現在長大了, 里面的空間變小的關係啦, 以前他就像在國際級的競賽游泳池, 現在郤是變了在兒童的玩戲池……..雖然知道原因啦, 也知道這個現象是正常的, 但就是有點不太習慣, 也有點不放心, 心里總是在擔心寶寶是否健康, 是否安好, 是否一切都如常, 每次寶寶不怎麼動的時候, 我就會用手指頭在肚子上"彈鋼琴", 好想把寶寶吵起來陪我玩喔……..但每次都會被老公大人罵, 他不準我去打擾寶寶休息, 他總是說寶寶也是需要休息跟睡覺的耶………….
這段日子, 我的手指關節開始痛了, 特別是早上起來的時候, 僵痛得很利害, 每每要多多活動活動情況才得以綬和, 不知道是不是跟我的手腳有一點點水腫有關係, 希望產後會沒事啦………………
体重164.6lbs, 肚圍40″. 現在我的体積非常龐大, 好擔心以後就這樣變成"河馬媽媽"喔, 這可是老公外遇的最好藉口耶…………………………………唉………………………………………………………………
附: 今天做了菠蘿包帶到餐廳里給朋友們吃, 他們吃了都說味道不錯耶, 很像在外面買來的呢….害我飄飄然的…嘻嘻!!!!!!!!!!!!


開始上課囉
Posted in 心情隨記 on 20 四月, 2007| Leave a Comment »
昨天跟今天這兩天都蠻忙的, 老公一下班就接我去上課了. 昨天上的是小孩的急救, 怎樣為剛出生的嬰兒, 小孩和成人做心肺复蘇, 對不同成長階段的小孩該注意哪些地方. 再來就是如果小孩吃東西噎住了怎樣解決……….這個課程是一個半小時, 費用每人usd10, 這個課程我們覺得很好用, 學到很多東西, 值得推薦….
今天是去醫院里參觀的, 每個月的第三個星期的週四, 醫院都會開2堂的課, 教一些簡單的育嬰知識, 還有最重要的就是帶我們這些菜鳥的準父母去參觀醫院的產房, 介紹生產的流程和我們會在哪里準備迎接我們的小生命, 避免我們到時候因為疼痛而又緊張而手忙腳亂. 而最重要的是, 在美國很多孕婦去產檢時都只是在婦產科的診所里, 而生產時就要換到醫院里去, 所以我們對於醫院的環境是完全陌生的, 於是醫院就辦了這些課程來幫助我們啦. 而這里孕婦來到醫院後, 醫院會安排在她獨立的房間, 房間里有私人的洗手間, 電視機, DVD 和音樂. 孕婦可以在那里看她喜歡的電影和听她喜歡的音樂來幫她輕鬆她的心情. 床的對面還有一面大鏡子, 讓她可以在生產時從鏡子里看到自己生產的情況. 然後她會在那房間里經過陣痛, 生產的過程, 小寶寶出生後醫護人員會先幫寶寶做護理和包裹, 然後小寶寶會留在媽媽身邊大約一小時, 然後就抱去護理站兒科醫生為寶寶做詳細的身體檢查, 這時候爸爸是可以陪著寶寶的, 還可以全程把寶寶的第一次拍下來耶…………護士小姐還帶我們去看了護理站, 那里剛好有一個寶寶在洗澡換衣服, 里面的護士就把他/她抱到窗前, 好像展品一樣舉得高高的給我們看, 好小好可愛喔…..
再來就是親戚朋友的等待區了, 那里有專門的房間給家屬等待消息的, 每個家庭一間, 里面有電視沙發, 還有小玩區方便小朋友在那里一邊等一邊玩耶, 真是周到.
今天的這個醫院之旅好好玩喔. 因為費用是免費的, 所以老公說下個月我們還要再來一次, 因為實在好玩.
附: 今天醫護人員建議我們在生產時帶備相機跟錄影機去把生產過程拍攝下來. 她說日後我們如果不喜歡可以把它刪除掉. 但是卻沒有重頭來一次再拍的可能.
幸福的義解
Posted in 家常餐點 on 12 四月, 2007| Leave a Comment »
今天一直在想一個問題, 一個女人怎樣才會覺得幸福呢? 我相信這個問題問10個女人, 都會有不一樣的答案, 但是最多人回答的應該就是嫁個有錢人吧. 其實每一個人對生活的要求都不一樣, 有人會覺得物質是最重要的, 只要有錢就萬事都好辦, 有錢可以把老公的風流帳當作看不見, 反正離婚也可以拿到一筆可觀的贍養費, 有錢就可以沒煩惱, 想做什麼就做什麼, 因為錢是萬能的. 但也有一些"笨蛋" 會覺得這個世界上除了錢之外, 會比較重視精神跟心靈上的富足. 也許有人會說你沒錢談什麼精神上的富足, 心靈上的富有啊. 對,沒錯, 但是很多東西都不是用錢就能解決的. 而這也是我常說的每人的要求不一樣, 每人的選擇也不一樣. 如果抱著"知足常樂"的心態, 那就會開心很多了, 也會發現在生活中會有很多小事情都能讓你歡愉.
有句常語"平淡是福", 生活雖然平淡, 但如果在經過一些風風雨雨後, 你可能會發現原來平淡也是一種幸福, 放開心胸, 而你也能從平淡的生活當中為自己找點樂趣.
之前跟老公去看了一場電影, 我不知道香港會翻譯什麼名字, 芵文是"wild hog". 一部超搞笑的電影, 通常很多電影都是預告片精彩, 進了電影院就覺得普普通通, 但是這部電影正好相反, 從你進去一開場就笑到散場, 沒有一點點的悶場, 連我這個芵文不好的人都可以從頭笑到尾, 簡直笑到肚子痛—–故事是講4個中年老男人開著電單車去旅遊的途中所遇到的一些事情. 我跟老公還蠻推薦這部電影的. 大家有空可以去笑一笑, 輕鬆一下啦!
意外的收獲
Posted in 心情隨記 on 12 四月, 2007| Leave a Comment »
昨天又是我去做產檢的日子了, 早上一大早就起來到診所里去了, 因為今天不單單是產檢, 我還要再做一次的血糖檢驗, 這個血糖是因為我第一次檢驗時不合格,(第一次是因為沒有經驗, 在去診所的路上還吃了一個奶黃包, 所以導致我不合格). 所以診所就要追蹤我的血糖, 每兩個月就要抽血驗一次, 而這次如果又一次過關的話, 那我就不會再做了啦……..
每一次的檢驗, 我都要餓好長時間, 從晚上9點過後就不能進食, 一直到抽完為止. 而剛到時先抽一根試管, 接著要喝一大杯的高糖的果汁(老美的東西都是從冰箱里拿出來的, 特別是現在冬天, 只有零度, 早上空腹喝下這杯冰凍的果汁, 老實說, 還蠻難受的耶,坐在那里就一直打發抖), 坐著等一個小時, 時間到了又來再抽兩試管, 又要再等一個小時, 接著再要再抽一試管, 所以每次都要等上三個小時, 共抽四試管. 每次老公都會趁著等待的空檔跑去吃早餐, 我就只能坐著看的份, 還一而再, 再而三的吩咐:"你不能吃喔, 你看好囉!"……真是xxxxxxx 的, 心里恨得痒痒的哩……………….
昨天除了又去看老公吃早餐外, 我們還利用這時間去做產檢(因為每次做血糖檢驗都不需要見醫生的). 這次的醫生又是上一次那位女醫生, 她人很好, 很溫柔, 很細心, 很有耐心的一一回答我們的問題. 我們這次就蠻擔心問她寶寶的頭轉下去了沒有, 因為我每次都只感覺寶寶在肚子下面動, 我很擔心到時候要生時寶寶還沒轉身, 那時可要醫生幫忙做運動或者是醫生用手來把寶寶轉向, 那會痛得不得了耶……..醫生听了就用手摸了一摸後就要我們跟她到吚一間房間, 她要帶我們去照一次超音波確定一下, 好開心喔, 居然又可以照超音波了(因為美國這里通常只做兩次, 一次是剛開始時確定懷孕, 另一次就是5個月時確定性別跟寶寶的健康, 再主動要求做就要自費了, usd400~500). 老公開心到快要跳起舞來了耶…………
雖然今天的超音波沒有5個月時照得詳細, 時間也很短, 但我們又一次看到了寶寶了, 我們看到了寶寶的頭, 身體和手腳了啦, 最重要的是醫生說寶寶看來很健康, 不太大也不太小, 但因為他現在是在快速的生長期, 他的內臟跟肌肉都在這時期開始生長, 所以到要生產時才能確定他的大小. 嘻嘻….這對我們來說都不要緊啦, 最重要的就是寶寶健康就好了啦. 雖然我所吃的大都長在我的身上, 沒有反映在肚子上去. 現在的大腿是以前未婚時腰部的數字. 唉………沒辦法啦, 我也不能因為這樣就不吃或者少吃嘛……..胖就胖吧……..
從小小的螢光幕上看到寶寶在動, 那感覺真的很真實喔, 我們還在為那短短的見面而開心了一整天耶…………嘻…嘻….嘻………….
忙碌的一天
Posted in 未分類 on 9 四月, 2007| 2 Comments »
今天好忙喔, 從早上起來幫老公做早餐開始, 一直忙到現在下午4:30分了才算是忙完, 腰有點點酸耶……..而我到底是在忙什麼呢…………噔!!噔!!噔!!噔!!! 就是下面這些東西啦…………………………….
醇奶吐司 + 芝士腸仔包

這個醇奶吐司雖然樣子有點丑, 但里面可是很柔軟的耶, 特別是這個食譜是用全奶做的, 好香的奶酥味喔…好好吃呢.
….
菜肉包

想自己做菜肉包很久了, 但是一直都不敢動手, 畢竟這種北方小吃我可一點都不會, 我連煮餃子都是結婚後才學會的, 食譜找到很久也不動手, 今天早上, 老公說他喉嚨痛, 唉……家里只有面包這種早餐, 沒有其他的, 雖有下定決心做做看吧, 如果成功了, 那老公大人以後就有包子做早餐了耶. 不然, 大不了去買冷凍的包子嘛…………嘻……大家看看我做的包子, 是不是還蠻有水準的呢
….哈哈哈!!!!!!!!!! 老公大人….想不想吃啊